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媳妇想吃牛肉面怎么办？这是怎么回事

大家好，今天小编来为大家解答媳妇想吃牛肉面怎么办这个问题，自己做的牛肉面吃第一口不鲜而且没劲,这是怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自己做的牛肉面吃第一口不鲜而且没劲,这是怎么回事

首先你的问题中包含两个小问题，一个是面不筋道，另一个是汤不鲜，下面咱们就分别说下面和汤。

第一面的部分；面部筋道有很多原因，咱们就说下以下几种情况可能导致面不筋道没有口感的原因

第一；

如果你吃的时候是在清晨，那么很有可能这个面是前一天的剩面，这种剩面用我们专业的话说就是「隔夜面」，但是并不是所有的隔夜面都会发生不筋道的现象，隔夜面也分两种情况，一种隔夜面是已经用过的剩面，这种隔夜面往往在第二天在用的时候做出来的面条没有口感，什么是口感，第一就是吃起来不筋道，第二就是外表发黏，而另一种隔夜面，是晚上和面，经过一夜的饧面，到了第二天才用，这种面虽然也被叫做隔夜面，但是口感上跟新面没有任何区别，因为这种面只是提前和好面，并没有操作过，所以在口感上没有任何影响，而你迟到的面很可能是剩下的且被反复操作过的面，也就是隔夜面。

第二；

如果你不是在清晨吃的面，那么很有可能就是我接下来要说的这种情况，面条的筋不筋道除了跟面粉的选择有关系外，还跟放的盐的量有关系，有句话说得好，盐是筋，碱是骨，而这里的盐就是起到增筋的作用，一般面食面条的制作中都需要往面粉里添加些食用盐，如果制作面条的过程中，食用盐的量添加的少了，也会使成品面条吃起来没有口感，所以很有可能你吃的面条，在制作过程中，盐的添加量不够，所以导致面条没有筋度。

第三；

这种情况比较常见，如果面条在煮制的过程中煮面的师傅因为着急或者其他什么原因，在面条没有熟透的情况下捞出来，这样的面条口感依旧是没有筋度的，吃起来不不够筋道，这种面往往会是外软里硬，很多人可能看到这里会问，面都硬了怎么会不筋道呢，其实很多人对面的软硬和面的筋度也就是劲道会混淆，面的软硬和筋度是两个完全不同的概念，说个比较易懂的解释，面硬难消化，面筋道是吃在嘴里有嚼劲面条有种弹牙的感觉。区分面煮没煮熟，最简单的办法就是看面条的芯部有没有白点，这种方法比较适合普通的食客去鉴别。

如果有对面食制作感兴趣的或者喜欢吃拉面的朋友可以去我主页看一下，有很详细的兰州拉面的教程，拉面制作全过程，非常详细的讲解，和高清慢动作手法演示

第四；

面条的筋度除了跟面粉和盐有关系外，还会被一种因素所影响，那就是揉面，无论是机器揉面还是人工揉面，如果制作的面团没有揉到位，面条制作出来也会没有筋度，行业里有句话说的就是这种情况；打倒的媳妇，揉倒的面，大家不要去探讨前半句，这句话就是想表明揉面的重要性，只有把面揉到为了，面条才会筋道，反复的揉搓面团会使面团的面筋网的排列更加的紧密，所以制作出来的面条也会更加的筋道。

第二部分；汤不鲜亮，这个其实就比较简单了，这个主要就是两种原因造成的，下面咱们就说一下。

第一；

一般汤不鲜最有可能导致的原因就是，这汤已经兑制出来好长时间了，也就是说你吃的这碗面的汤可能从早上一直卖还没有卖完，为什么会有这种情况的发生呢，因为面馆的汤一般在兑制的时候都需要加一些提鲜的调料，而面馆的汤需要一直加热保温的，如果这汤卖的比较慢，那么提鲜的调料就会随着时间的推移而失去提鲜的作用，这对于面馆来说是很常见的，不管是任何美食的制作，它的味道都是有周期性的，在这个周期内所展现的味道是最好的，过了这个周期，味道就会呈现下降的趋势，这也就是在兰州当地人有吃清晨第一碗面的说法，这里的第一碗面并非就是说真正的第一碗，实际指的是这锅汤的周期内去吃，味道是最好的。

第二；

在有就是汤不鲜的一个原因就是，很有可能这家店的配方有问题，也就是说这碗面的味道本来就这样，不鲜，所以无论什么时候去吃你也吃不出来鲜度。这种情况也比较常见的。

你所在的地方,最好吃的小吃是什么

西宁小吃大全

西宁市，纸坊街，海艺大厦楼下（10点前）马尔沙牛杂馆，每碗8元，：

小桥菜市场门口右手边有一个门面很小的老字号杂碎，那叫一个好吃！

民主街，青海古玩城旁，牛肉面大王里的干拉真心好吃啊！尕晋娃的羊肠面：

拜家的酿皮：

交通巷的炕羊排：

红高原藏吧（阿卡包子22、牦牛肉58、糌粑16、藏式奶茶20、印度奶茶22）西关大街，新宁广场旁边有家赛里木烤肉，里面的面食都很好吃！强烈推荐炸酱面片和炮仗！兴海路木桥牛肉面对面有一家不错西宁最好吃的是林家崖的华英炮仗，在五一桥往北，过祁连路，往左一看就是了（不过铁路门洞）。城东开发区广场有一家.名字叫什么女士砂锅店.味道一流！：

同事介绍的砂锅店,在陆军四医院对面超级好吃莫家街的“李秀英面片”，花园南街的群科炒面片，花园南街的英华面片不错，卤的牛肉也很好吃！

比东台的十八子牛肉面，六一桥的佘穆是便宜又好吃水井巷何家甜食店～凭一款神奇的炸糖糕，在餐饮业竞争惨烈的西宁城几十年屹立不倒莫家街市场熟食区的清蒸土鸡，真心超级好吃，每年放假回家都要去买的吃。莫家街的香慧干汁麻辣烫，荤素菜分开称重，味道好，卫生好，还不贵，强烈推荐~青海剧场，小桥都有分店。马秀梅家的擀面皮，南大街人民街口和商业巷力盟商业巷大食巷小吃城二楼都有有机会来西宁的朋友千万不要错过这家位于虎台二巷的兰州拉面店哦，很正~国际村开的可百可。环境味道都不错哦。地址：国际村全民健身中心向南30米左右。省医院北侧的这家大雁炸酱面真是远近驰名啊！马翔烤羊肉和存寿牛杂，南小街口向南走第二个路口左拐！马翔对面的甜加洲的鸡蛋牛奶醪糟也不错！

牛杂还是大众街的泉儿头牛杂好吃、正宗的西宁市莫家街对面的小巷里的“老火锅”，真正的大铜锅，味道不错。：：

兴胜巷莫家路的杨家葫芦头民主街口的刀削面好吃，神马肉多、汁儿浓的......小桥建北巷菜市场后门对面有家「周记广东肠粉特色小吃」店'好吃不贵西宁机场鸟家土鸡很好吃'里面有九名阿爷卖酸奶'味道超赞！小时候的味道！吃了它'什么小西牛阿'''''''都是山寨产品！候机楼一直往西，路北，连着很多家，兔子也很不错青海大学的绿茵牛肉面，里面的干板不错，原因是放了绿豆，酱也不错，学院巷退骨牛肉面里面的干板也不赖，一般的量我吃三个微波巷口的三升，据说干拌就是这家发明的…震亚的干拌也很好吃东关大寺东100米手抓推荐：萨力海，亚军，白玉巷的益鑫兴海路：木桥牛肉面的对面有家面馆（兴海路的马麟）人特多的，那家干拌不错：

建材巷：沈记羊肉汤，确实不错。：

城西区省图书馆对面：佘穆牛肉面兴胜巷北口，：木桥的干拉，香啊！小桥建北巷有家灰常正且盘子大菜多肉香的店--《飘香龙骨馆》，龙骨是店里的特色，自制的血肠白肉和酸菜也挺正。泰宁花园附近三升干拌很不错……人挤人……排队占座抢酸汤。泰宁花园里青徽超市旁边羊肠面开了十几年了，味道相当的不错，老板很热情，一个劲儿添汤给你喝，羊肠煎的干又脆，而且一直比其他人便宜。：

小桥市场最里头儿的＂热火功夫骨汤麻辣烫＂挺好，烫菜的汤都是浓浓的骨汤。不过他家的煲仔饭就不敢恭维了

豪华大盘鸡！148一盘，五六个人足够吃饱，还得打包带走。地址：花园南街华联超市对面，花园火锅旁边，新疆大盘鸡。滨河路滨河小区东门和西门之间有个尕虎子烤羊肉，店面不大但是人很多，烤肉味道很正宗的、推荐给朋友们啊！：

群星路滚锅牦牛肉早餐微波巷河府人家的香辣脆肠超级好吃阿，馋得经常开车专门来吃。南气象巷的亚琦快餐很值得推荐，味道比过微波巷的上海快餐，菜的种类也多。到了饭点去吃的人就一个喷。两素一荤加个饭，简单实惠，香着哩！花园南街，马来西亚西餐厅味道不错，而且是正宗的清真：

玫瑰饼～大伙想必都吃过吧，西宁最好的一家店在虎台市场珠矶巷，特别好找，啥时去啥时都排着队的那家老交通医院正门对面,上海盖浇饭，看着就有食欲,，。位于南气象巷口的好媳妇春饼店，制作的糟肉颜色观感上就有食欲，五花肉外面涂抹了一层类似王致和豆腐乳的酱料，使得肥肉肥而不腻，春饼是特色，卷上一些青椒肥肠，蘸些面酱，裹上葱丝，美极了，吃饭的小地方也就不要要求他家所有的菜品都做的别出心裁了。五中后面的炸洋芋片，有多少校友的回忆！：

随处可见的炸土豆片：

传说中的中医院旁边马兴羊肠面，早餐，满福！

坐81路车差不多快到终点的地方打靶场的一家烤饼非常好吃，到了问路人说有一个阿爷卖烤饼的在哪大家都知道：

“尕穆萨美食城”，称点羊肉，黄焖上，来上20个串、一个带油腰子，上碗面片。哈哈……是不是有点多了，吃不完我们打包。地址:七一路"西宁宾馆"北侧公交站后：

德禄老酸奶：

郑恺苗苗庆祝结婚一周年,两人下馆子吃牛肉面,媳妇素颜出镜

5月21日，郑恺跟媳妇苗苗在社交平台分享了两组照片，郑恺发的是媳妇的素颜照，苗苗发的是郑恺的照片，两人深夜一起吃牛肉面，庆祝结婚一周年，幸福都写在了脸上。

郑恺配文：“一周年纪念日，从一碗牛肉面开始”苗苗：“幸福就是如此简单，一周年”

从文字中看得出来两口子的生活非常幸福，虽然才结婚一年的时间，不过依然像热恋中的情侣一样，时刻享受着生活。

照片中的郑恺戴着帽子，为了拍照，手还对着镜头比划了动作，桌子上也摆放着两大碗的牛肉面，跟两叠小菜，看起来非常有食欲，看来两口子这是下馆子庆祝结婚周年的样子，有点接地气。

苗苗穿着长袖毛衣，戴着眼镜，而且还是素颜出镜，状态看起来太好了，无论是皮肤还是整个人的面容，笑容也特别的灿烂，只能说这样的素颜也太真实了，颜值也挺耐打的，吃着牛肉面一起跟老公庆祝周年，也是一件开心的事情。

网友也纷纷送上了祝福！

网友：“一周年快乐呀哥哥，希望和嫂子永远幸福快乐，小公主也平安幸福的长大”“怎么没有合照”“我的哥，狗粮吃饱了”“苗嫂发完恺哥也来，这波狗粮我吃”“我以为是高中生，素颜也好美啊”

由此可见，郑恺跟媳妇苗苗如今的生活也是非常幸福，虽然没有合影，不过两人也一起度过结婚纪念日，还是挺开心的。

自从郑恺在2017年跟前女友程晓玥分手之后，就没有传出什么绯闻，而且也没有官宣什么恋爱，可以说越来越低调了。

直到去年的今天，郑恺跟苗苗就在社交平台上晒出了证件照跟结婚证，当时就获得了不少网友的祝福，而且他俩公开恋情的时候也非常及时，也没有拖拖拉拉，可以说是给了大家一个惊喜，拥有爱情的郑恺，满脸的笑容，似乎年轻了不少，苗苗跟他也很有夫妻相，两个人依偎在一起，实在是大写的幸福。

去年的10月22日，郑恺在采访中，就公布了媳妇苗苗产女的消息，两个人也时常活在了热搜榜，从官宣结婚到生产的时间也非常近，不得不说，郑恺跟苗苗的速度也是没谁了，看来嫁对了人，时间好像也不是什么问题，就像当初他俩没有官宣恋爱，直接官宣结婚一样，认定了对方，就把好事分享给大家。

众所周知，郑恺跟苗苗也是在工作中认识的，而且两人在一起的时间并不长，后面在一起之后，郑恺不但经常现身综艺节目，而且也有自己的副业，就连火锅店开业，媳妇都会帮忙撑场面，不得不说，这就是夫妻搭配，干活不累吧。虽然郑恺的副业也频频出现过不少的“问题”但是对他的影响也不大，所以事业也发展得很顺利，苗苗也是很有眼光。

郑恺跟苗苗结婚一年的时间，还能这么恩爱跟幸福，也是不容易的。而且现在还有一个可爱的宝宝，一家三口幸福美满，祝福他们！

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