邯郸大名美食牛肉,大名县哪里卖的熟牛肉最好

邯郸大名美食牛肉,大名县哪里卖的熟牛肉最好

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大名县哪里卖的熟牛肉最好

大名县哪里卖的熟牛肉最好

天兰斋二发兵烧鸡酱牛肉店。熟牛肉鲜嫩可口,肉烂脱骨,肥而不腻,酱香浓郁。天兰斋二发兵烧鸡酱牛肉店位于邯郸市大名县大名府路与府西街交叉口西行30米路北。

大名县美食

大名县美食

二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧、馓粥、清真羊肉饼、南关饸饹、芝麻焦烧饼、豆腐皮圈馃子等。二毛烧鸡:原名珍积成烧鸡,属于冀菜系,为邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。五百居香肠:此菜起源于道光元年。成品色泽纯正,肥瘦适宜,香味醇厚,且耐久存。

二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧、馓粥、清真羊肉饼、南关饸饹、芝麻焦烧饼、豆腐皮圈馃子等。

1、二毛烧鸡:原名珍积成烧鸡,属于冀菜系,为邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。

2、五百居香肠:大名五百居香肠是邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。

3、郭八火烧:郭八火烧是河北省大名县传统名吃,作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。

4、馓粥:馓粥以牛肉卤入汤,配上一勺麦仁,一勺牛肉,满满的一碗,馒头泡浸在汤里,特别好吃。食用馓时,首先要先盛麦仁,再盛汤,最后浇上牛肉卤,这样一碗香气喷喷的具有民族风味的小吃馓就出炉了。

5、清真羊肉饼:羊肉饼是大名清真传统小吃之一,其前身为1000多年前的突厥饼,宋代时传入大名,羊肉饼是馅饼的一种,呈圆形状,皮薄如纸,肉厚而松软,外酥里嫩,滋味鲜美,肥而不腻,香醇可口。

6、南关饸饹:南关饸饹取用新鲜荞麦,现磨现做,压出的饸饹筋细、柔软,卤子用纯牛油熬制的百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,营养丰富,口感劲道,味香。

7、芝麻焦烧饼:芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一,已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形,两面沾有芝麻,有咸、甜之分,现今为了满足不同口味消费者的需求,开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。

8、豆腐皮圈馃子:将豆腐皮卷入刚炸好的馃子、卤鸡蛋、腌制好的油炸豆腐。一个皮薄光亮的豆腐皮卷馃子就做好了,咬上一口柔软筋道,外焦里嫩,味道醇香,令人望而垂涎。

邯郸十大美食有哪些

邯郸十大美食有哪些

邯郸作为一座有着悠久的历史的城市,相传战国时的邯郸是赵国的都城,魏县为魏国的都城;汉代时与洛阳、临淄、南阳、成都共享“五大都会”盛名;

到了清代更是大名府为直隶省第一省会。

邯郸饮食文化历史悠久,源远流长,其鲜明的地域特征、人文特色及厚重的文化底蕴,是冀菜及祖国宝贵的饮食文化遗产的一个重要组成部分。

那么去邯郸旅游,去邯郸有哪些美食是不能放过的呢

去邯郸有哪些美食是不能放过的呢?

1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,也是鼎鼎有名的中华老字号之一,它还被载入国家级史册《辞海》,是大名县传统的名贵食品,据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿,吃了以后得捂住嘴,顶风无腥味,顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡,透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦!

2、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制,终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区,深受客户的青睐,在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。

4、曲面

曲面是原产于河北曲周的,也是杂面的一种,是系曲周特产,久负盛名,畅销全国。曲周人素来以面食为主,尤其喜食面条,但在明清时代,小麦产量甚底,而豆类作物种植较多,人们便以小麦面与豆面掺和制作面条,俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病,年老体弱者食用哦。

5、大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃,邯郸市八大地方风味美食之一。

此菜起源于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。

成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。你值得拥有哦!

6、郭八火烧

郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名,均以独特的风味和操作技术,驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现出石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。一个字,香!

7、一篓油水饺

看着这个名字亲们是不是觉得很腻呢?不用怕,因为这是良心水饺,厨师选料极其精细,坚持用当天宰杀的新肉,配上小磨麻油和上等调味品,精心制馅、包制,成熟后汁包馅,吃时流油。想想都很好吃啦!

以上就是去邯郸必吃的美食啦,大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食,不枉此行!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的邯郸大名美食牛肉和大名县哪里卖的熟牛肉最好问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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