最美家常菜香菜拌牛肉,牛肉拌什么菜才搭配
• 阅读 15• 作者 般若吉星
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野香菜拌牛肉什么味型
野香菜拌牛肉可以增香味,去腥提鲜。做法如下:
主料:卤牛肉200克,野香菜50克。
辅料:盐、香油、葱花、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、小米辣椒、鸡精、大蒜适量。
做法:
1.小米辣椒洗净切成圈,大蒜切成末。
2.野香菜摘洗干净后切成段。
3.卤好的卤肉切成薄片。
4.拿一个小碗,加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈,少许生抽,醋调均。
5.另取一个大腕放入切好的卤肉,野香菜段。
6.在倒入调好的料汁拌均,淋上少许香油和撒上芝麻上桌咯。
牛肉拌什么菜才搭配
牛肉搭配香菜好吃。
主料:牛肉(瘦)500克,
辅料:香菜20克,
调料:辣椒油50克,花椒粉25克,盐4克,味精2克,大葱10克
做法:
1.牛肉蒸熟切成片;
2.香菜摘洗干净后切成段;
3.葱切丝备用;
4.牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
熟牛肉拌香菜怎么做
食材用料:
香菜300g,卤牛肉200g
生抽少许,红油适量
味精少许,香油适量
方法步骤
1,香菜去根,洗净,切成段备用。
2,卤牛肉(买的现成的)切成薄片放在盆中。
3,盆内放入香菜段,倒入生抽、味精和香油,最后倒入红油搅拌均匀。
4,拌好的凉菜盛在盘中摆盘即可。
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