盘州牛肉推荐哪家最好吃 贵州盘县普安有什么好吃的

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盘州特色

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吃的:波波糖(镇宁),玫瑰糖(贵阳),老干妈(辣椒),牛肉干,鸡辣子,遵义丝绸被面,威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果.酒类:茅台(茅台镇

盘州牛肉米线做法

盘州牛肉米线做法

用料

米线适量

生抽几滴

香菜2根

小葱1根

十三香少许

白胡椒粉少许勺

鸡精少许

盐适量

香油少许

做法步骤

步骤1

我买的是这种细米线,干的。吃之前冷水泡4小时。温水适当减短时间。必须有泡这个过程

步骤2

泡好的样子是软的白的。你也可以买粗米线,或者湿米线

步骤3

下面来调佐料。碗内是盐,鸡精,白胡椒,十三香,香油,生抽三滴(我是忘记放了出锅直接滴碗里)葱花香菜切碎放碗里。

步骤4

烧两锅水,一个锅煮米线。因为我买的无胶米线煮碗汤是白色的不清亮。不能直接冲泡米线。另一锅水是冲泡米线用的,烧开后倒佐料碗里。冲一碗汤。待用,等米线煮到软硬适中直接把米线捞到汤碗中

步骤5

最后铺上牛肉,我买的是卤好的牛肉直接切片摆上。切记生抽不要放多了。不然颜色就变了,好了可以开吃啦!

贵州盘县普安有什么好吃的

贵州盘县普安有什么好吃的

普安我去过,你说小吃街吧!到也有一个,虽小但挺热闹,不过我没去吃过,倒是同小吃街有个“伊清香清真馆”就在工商局侧对面,里面牛肉特好吃。

说得我都流口水了!

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