为什么西红柿牛肉绝配？为什么说番茄、香菇、牛肉绝配
大家好，关于为什么西红柿牛肉绝配很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么说番茄、香菇、牛肉绝配的知识，希望对各位有所帮助！
为什么说番茄、香菇、牛肉绝配
番茄，蘑菇，牛肉看起来是毫无关系的几道食材，但是搭配做出来的非常美味，意外的好吃。
番茄蘑菇炖牛肉
食材：
牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉
。
做法：
1、牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用
。
2、另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂；
3、取出一餐所需的牛肉，切厚片备用；番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净，切成滚刀块备用；
4、炒锅烧热加入2大勺油，放入香叶和桂皮炒出香气，然后放入洋葱爆香。依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒；
5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开，调成小火焖煮20分钟。
最后放入青椒并调入盐、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅
牛肉为什么要配番茄
现在的牛肉要配番茄的话，我觉得也是为了更好的提味的，并且它的使用效果还是有更好的营养，能够给大家带来更好的使用价值。
土豆为什么和牛肉绝配
牛肉提供了菜肴中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)、脂肪和矿物质铁；搭配了土豆、胡萝卜，使维生素和膳食纤维得到补充；
味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
OK，关于为什么西红柿牛肉绝配和为什么说番茄、香菇、牛肉绝配的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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