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牛肉炖多长时间牛肉炖多久

大家好，今天小编来为大家解答牛肉炖多长时间这个问题，牛肉炖多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖多久

一般炖牛肉都得花大约4个小时。方法：

1、选择好料：想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。

2、放一小撮茶叶：炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。也可以将切好的牛肉涂上干芥末，放置几个小时后用冷水洗净再炖，牛肉也很容易熟烂。

3、用姜嫩化：姜不仅可以调味去腥，还能用来嫩化牛肉。如果怕煮出来的牛肉吃起来又老又硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放入纱布袋中，挤出姜汁，将姜汁拌入牛肉中，搅拌均匀，使牛肉均匀沾上姜汁，并在常温下放置1小时。

4、放啤酒：炖煮任何肉类都不能先放盐，只要先放盐了就炖不烂了，特别是牛肉。炖牛肉的时候加一罐啤酒和甜面酱，味道会更好，容易入味，而且烂得也快。炖牛肉是个慢工活儿，不能着急，要用小火慢炖才能炖烂、炖入味。

牛肉炖多久好吃

半个小时左右。

我们在超市里买牛肉，一般都是买牛肋骨那部分，因为那一部分的牛肉是比较好吃的。牛肉炖多长时间最好一个时间段就应该是25分钟到35分钟就可以了，如果是时间控制太长，它是炖的时间太老了就不要好吃啦。一般人就是30分钟的。

一般牛肉炖多长时间

四十分钟至两个小时。煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右。牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间。煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时左右，再放入水中过遍水，这样可以去除牛肉中的血沫。

关于牛肉炖多长时间，牛肉炖多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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