牛肉炖大白罗卜的做法，白罗卜炖牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉炖大白罗卜的做法，白罗卜炖牛肉怎么做好吃

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白罗卜烧牛肉的做法

用料

牛肉800克

白萝卜1个

盐、油适量

老姜、香菜、花椒适量

郫县豆瓣酱1勺

花椒、八角等适量

萝卜烧牛肉的做法

牛肉洗净，切成块状，沥干水分。

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据说这种青头萝卜比圆萝卜、棒子萝卜好吃！

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萝卜去皮，切成小块。

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热油，炒干牛肉的水分，放一勺郫县豆瓣酱，炒香。

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加入清水、姜片、花椒、八角等香料，烧开之后转小火慢炖两个小时以上。

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待牛肉炖了一个半小时左右后，放入萝卜块，适量加盐调味，再炖约一个小时左右。

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萝卜煮熟后，装盘，撒上香菜即可！

白罗卜炖牛肉的做法,白罗卜炖牛肉怎么做好吃

主料牛肉1000克白萝卜1个辅料油适量盐适量大葱适量姜适量大蒜1头芹菜适量胡萝卜适量八角2朵香叶适量桂皮1块自制山楂料酒小半碗

步骤

白萝卜清炖牛肉的做法步骤11.牛肉从冰箱取出解冻。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤22.切成麻将大小的牛肉块。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤33.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤44.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤55.撇去血沫。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤66.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤77.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤88.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤99.白萝卜洗净去皮。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤1010.切成滚刀块。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤1111.放入清水锅里煮开。

白萝卜清炖牛肉的做法步骤1212.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。

罗卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。

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