榆林哪里卖牛肉卷的？羊肉什么部位最好吃-菲力牛肉网

榆林哪里卖牛肉卷的？羊肉什么部位最好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榆林哪里卖牛肉卷的的问题，以及和羊肉什么部位最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

河西走廊旅游景点线路介绍河西走廊景点旅游线路图

景点河西走廊旅游全攻略

河西走廊是中国内地通往新疆的要道。东起乌鞘岭，西至古玉门关，南北介于南山和北山。景点河西走廊旅游全攻略，我们来看看下文。

三国天水麦积风烟

在清静凉爽的凌晨，快靴终于踏上丝路入陇第一重镇——天水。

街灯尚还亮着，西北的乡谈入耳。在南方，好多人不熟悉这个地方，以至出门前大家投来疑问的目光。不过，如果你像我一样酷爱三国、热爱三国游戏，那诸葛亮六出祁山、取天水收姜维、失街亭斩马谡，姜维伐魏八出兵天水这地名简直如雷贯耳。

公交早班车好像都懒得远走，转了几手，才把我们送到麦积山的大门口。清晨叩见，绿树成林，山路幽幽。这眼中的天水麦积虽然是四大石窟最不知名的一个，却是环境最清秀的一个。

看，平地上突然冒起的那个犹如飞来石般圆润挺拔的西秦岭小孤峰，赤色丹霞地貌，傲视群丘。石窟开凿在山峰南面的悬崖，赏其英姿需上木板搭建的天梯。朝阳洒洒照见后秦、西秦、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、元、明、清等十多个朝代塑像、壁画荟萃的194个洞窟，艺术无法用语言来形容，只感叹玲珑之宝的鬼斧神工。

青海湖光日月山畔

从天水去青海的车不挤，夜半时分也就到了西宁。也许好多人不曾留意，丝路的南线分支在这里，它潇洒地画了一个弧形又向西北回归张掖。

经过一夜的休整，精力充沛了四肢，直奔青海湖去也。车过倒淌河，青青山岭渐渐变换成绿绿草原，前方公路从两座山峰之间穿过，山尖上各有座小亭，那就是日月山。山坡上文成公主的塑像面向河湟大地，远望长安父老。看介绍说日月山3520米，是黄土高原与青藏高原的分水岭，也是中原文化与西藏文化的分水域。

渐渐的，远方出现了一抹淡蓝色的湖水，与长空连成一色。越来越近，一面青蓝的大镜在眼前铺展开来，望不到边，如海一般。它，哪里是湖呢？明明就是一片青色的海。

奔向湖边，那也像海边一样细沙成滩，略尝湖水咸而不涩，清风拂着细波冲起一道道浪花。没有人禁得住这般动心诱惑，都脱去鞋袜、光着脚丫走进水里。水凉沁沁的，水草嫩绿绿的，水边小小的著名的青海湟鱼机灵地游着。天，突然大晴了。白云朵朵升腾，金色的阳光穿透湛蓝湛蓝的天空投照在青青的湖面，水色天光，一碧万顷。

再往前走，就是金银滩草原，据说是西部歌王王洛宾创作《在那遥远的地方》的所在，当年他与名叫卓玛的藏族姑娘在这相爱。

嘉峪烽火祁连无言

去嘉峪的列车人越来越多，半夜里好容易补到整洁的软卧，一觉睡到大天亮。吃惊地发现窗外已是茫茫戈壁，间杂一片片的坟茔，没有树，没有绿意。

嘉峪关和酒泉相接。下车匆匆吃了早点，便打车向城楼奔去。不想，嘉峪这第一雄关给人的第一印象竟不是雄伟，而是秀美。关口前的那片湖水丰草美，倒映着蓝蓝的没有一丝云彩的天、黄黄的棱角分明的城、绿绿的万千丝绦的垂柳，还有蓝天上还没隐去的白色圆圆月。这是霍去病望过的月影吗？这是李广射猎的土地吗？

蹬着租来的自行车，绕湖一周。哪个角度都有看不够的风景。战地黄花和紫塞铜关在水波的.映衬下有一种意味深长的对话。

有导游指着绿色，说着左宗棠种的树，马步芳栽的林。有导游在古戏台下讲述壁画，也有导游把游人领到刀削般的城墙夹角，让人们冥想黄昏时可能出现的燕鸣。当然，所有导游都会指着城中门上的一块黄砖，告诉人们那是定城砖，是建这嘉峪关的九千九百九十九块砖石的血肉兄弟

城里会突然起一阵旋风，卷起黄沙迷人眼，转眼却又安静下来。不断涌出的汗水却被烈日和黄土抹得干干。爬上城墙，风声猎猎。拉弓射箭，以麦人为靶，风劲角弓鸣。扶垛口远望，见脉样长城直伸远方，那远方竟接着连绵不绝白蟒般的山，它是那样的筋络毕现。心中一动，脱口而叫：祁连，祁连山！那一时，是何等震撼。不管是盛唐的长河落日，还是秦汉的风霜明月，山在那里，默默地注视着每弹指一挥间。

错误地选择了正在维修的公路入敦煌。黄沙腾腾，让人晕晕闷闷。

迷迷糊糊地醒来，入夜了。窗外闪闪的钻石镶嵌在咫尺，触手可及。天啊，它们是星，一颗颗，晶闪夺目。午夜车停沙洲市场口。背着行囊穿行，出乎意料地看到夜市仍热热闹闹。

敦者，大也；煌者，盛也。我们在盛大的人流中仰望盛大的石窟，当然，莫高最精彩的部分不是我们能看到的。说实话，让我们有更快乐的心情，近距离惊叹的倒是清清净净的西千佛洞。

西千佛洞管理人员极少，看着他锁上管理室，拿出大电筒，拎起一串钥匙，专为我们两三人拉开精彩讲解——这个残破佛像可以看到几层工序，天棚上的颜色又有几多，专家有何争锋；那个立像的衣带为何只塑了上半，何为“吴衣当风”，又何为“曹衣出水”；那边壁画中人穿哪国服饰，他的子孙特来拜会这讲者侃侃，话语间露出对好多人看不起这洞窟的激愤和不以为然。载我们来的敦煌土生土长的出租司机，为躲烈日，也跟我们进了洞窟，出来后也喝彩：这么多年，还真没听到这么详细的讲解呢。

大漠沙山更出阳关

从敦煌市区驱车到阳关，是一条白茫茫的路。路的一边远远是曲线起伏的沙漠，另一边则是无边无际寸草不生的戈壁。

前方道路分歧，一条指向阳关，一条指向玉门关。向玉门的西北向指向雅丹地貌，向阳关古道而西，沙漠，沙漠，还是沙漠。

葡萄酒、夜光杯、琵琶曲、羌笛柳。阳关在这里，故人又在哪里呢？

明汉长城金银甘凉

回程我们踏上酒泉、张掖、武威，即肃州、甘州和凉州。

古人说，金武威，银张掖。今人说，金张掖，银武威。不管怎样，都是赞西凉之富庶如塞外江南。张掖的瓜是那样的甜，武威的人参果是那样的香。而从瓜到果的这条路，一定要坐汽车。因为它沿着古老的长城奔跑。

夕阳西下，偶见羊群，在长城根下啃草。它们对这长得望不到尽头的土墙熟视无睹。在这里，时间被割断。

张掖的卧佛寺郁郁葱葱，像个公园。武威的雷台清清凉凉，下有汉墓，马踏飞燕就出在这里。我们是这天第一批来的客人，又享受到专职讲解。

武威到兰州，窗外的风光也幻灯片般转换，河西十里景不同。漂流黄河的羊皮筏，喝过兰州的盖碗茶，行程还在脚下。

美食

夏秋最开心的就是各种各样可以当饭吃的甜美的瓜果葡萄。

天水：呱呱、然然。米麦磨的凉粉，听这名字就很可爱。去秦州城里找。

西宁：酸奶，与甘肃的味道不同，可是非常非常特别的味。

嘉峪关：李广杏，好甜。灰豆汤，好香。在镜铁市场能找到。酸辣烤羊肚，下酒最好。

敦煌：驴肉黄面、驴板肠，是先吃肉再吃面，风味特别。烤虹鳟鱼，这是很多老外喜欢的。晚上在沙洲市场可以找到。

张掖：黑米粥，香甜无比。搓鱼子面，香且饱肚子。

武威：三套车＝红枣茯苓茶＋行面＋腊汁肉，早上就有卖，天黑就没了。花色爆米花，有葡萄、苹果、芝麻等等几十种风味，非常好吃。

兰州：牛肉面，不要到什么名牌店，一定要到小巷子里找兰州人自己喜欢的小铺里吃才地道。手抓羊肉，羊味十足。

酒泉：鸡肉糊锅。

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一个人计划去河西走廊游玩，线路该如何规划？

很多人都会选择自驾去河西走廊，因为河西走廊的行程还是比较长的。途经的城市也有很多，所以自驾的话是可以欣赏到很多的美景的。因为河西走廊要经过兰州，武威，张掖，酒泉，嘉峪关，敦煌这六个城市，而且这每一个城市都是非常的有旅游价值的，所以如果想要去河西走廊游玩的话，最好是安排的时间充足一些。

首先就是会经过兰州，兰州是甘肃的省会，也是丝绸之路一个非常重要的地点，也是我们国家唯一一个黄河穿过的城市。大家在兰州可以逛一下当地的小吃夜市，或者逛逛甘肃的博物馆。武威也是河西走廊上最大的一个绿洲城市，著名的马踏飞燕就是在武威市出图的。大家应该都听说过张掖这个城市，张掖在古代的时候是连接西域的，所以在这个地区也是比较繁华的。

大家去张掖的话，可以看一看当地的国家地质公园。嘉峪关就不用多说了，这也是我们国家一个非常著名的旅游景点，如果要去河西走廊的话，也是不可错过的一个地方。在这个地方还有一个叫酒泉的地级市，传说在这座城市下面有泉水，而且味道非常的像酒，所以才叫做酒泉。敦煌也不用多说了，敦煌也有很多非常美丽的景点，像是莫高窟和月牙泉。同时，敦煌也是丝绸之路的一个重要节点，也是一个非常美丽的地方。

我们小的时候学历史应该都听说过河西走廊，河西走廊是连接中原和西域的重要通道，而且还和蒙古高原，青藏高原相连。河西走廊作为一个交通要道已经存在了几千年了，在古代的时候也有很多的游牧民族都会居住在河西走廊。所以我认为河西走廊还是非常适合大家去旅游的，在这里也可以感受到中国历史的魅力。

河西走廊自助游全攻略很赞很(6)

河西走廊自助游全攻略（很赞很实用）

羊肉粉汤

是敦煌有名的传统小吃。因其选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊，所以味道更为鲜美。食用时先将骨汤兑水，放人适量生姜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤。浓浓的羊汤羊肉不仅能补虚益血，开胃健脾，还能祛湿避寒，特别适合冬天吃。

美食聚集地

阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区，可以品尝到各种甘肃风味面食、烤肉等，价格便宜，而且连附近的小巷也很热闹，夜晚逛逛夜市买点特产，也是不错的经历。

沙家酿皮

这家的醋非常够味道，酿皮和面筋也很筋道，很值得去尝一尝。面头铺上面筋和青瓜丝淋上醋和辣椒酱，尤其是冬天时，加热后的醋拌起来味道更好，而且吃着也非常暖和。

地址：敦煌市阳关东路沙州市场内名吃广场81号

叶记驴肉黄面

许多人冲着推荐去的，驴肉很好吃，而且这家店的杏皮水是自己熬的，用扎啤杯装，一大杯三元。跟市场上很多售卖得稀稀的杏皮水对比之后才知道，自己熬的杏皮水是多么浓郁，酸甜可口。

地址：酒泉敦煌市阳关东路沙州市场内

老马烧烤

之所以选择老马，不光是老马的手艺，还有老马的热情。他标志性的招揽：“来来来，老马为你烤。”老马烤的羊肉串、羊排、烤鱼，那都是没话说，羊杂汤也是非常美味。

地址：敦煌市沙州夜市名优小吃广场79

兰州胖姐砂锅

这家店网上都很推荐，人气很旺。公认比较好的是酸菜羊肉砂锅。在敦煌不是面食就是烧烤，太油腻了，吃砂锅还有点青菜和汤水，感觉清爽很多。

地址：酒泉敦煌市阳关东路沙州市场名吃广场61号

老钟家烤羊排

网上热门推荐的羊排炕锅，果然很值得推荐。一大锅上桌，里面有土豆洋葱青椒之类的配菜，土豆片烤的香脆滋味，洋葱青椒都炒的很软，非常入味。羊排更不用说了，肉质鲜嫩，外层稍微被烤焦的部分非常香口，而里面的肉汁不干，从主角到配菜都搭配的很完美。

地址：阳关东路沙州市场内名吃广场76号

河西走廊行程规划

(莫高窟前的外国老人作者：王洁云)

河西走廊线路较长，文物古迹和自然风光极其丰富。但是景点较为分散，基本上可以按照以上城市为中心发散式游玩，然后再奔赴下一个据点。

深度全面游

适合时间和金钱都充裕的驴友，按照兰州、武威、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌的顺序安排参观景点，时间较长，约需要15-20天左右，且花费较多。

先到达兰州，在市内大约逗留2天，欣赏黄河风情线、品尝小吃;之后抽出一天，前往刘家峡水库、炳灵寺石窟游玩;黄河石林景区大概需要2天左右，建议在当地住宿一晚。

以兰州为据点游玩近一周后，出发前往武威。在路上会路过天梯山石窟，可以顺道游玩，天祝藏族自治县则随喜好选择性逗留。武威市不大，鸠摩罗什寺、海藏寺、雷台汉墓、文庙等市内景点一天之内即可转遍，若是自驾游，串联起周边景点则可以更方便。

之后前往张掖市。来到张掖，丹霞地貌是必去的，马蹄寺景区风光也十分推荐。很多人去丹霞为了拍摄日出、日落，那么就需要在那里住宿一晚;自行去马蹄寺景区，需要在汽车南站赶早晨的班车，这两处景点距离较远，对穷游背包客来说，一天只能去一个景区。想省时省力遍览张掖周边风光的朋友，建议报名当地旅行社散团，含导游讲解，有“丹霞公园一日游”、“丹霞、马蹄寺、张掖湿地一日游”、“山丹军马场、焉支山线路”等多种线路可供选择。

离开张掖继续向西，下一站酒泉。酒泉市内可游玩的地方不多，建议只做短暂停留。

嘉峪关距离酒泉只有半小时车程，交通很方便。关城景区、悬壁长城、天下第一墩三处景点为通票，但是距离不近，建议包车前去，一天之内即可游览完;七一冰川最好单独拿出一天来游玩;对历史、艺术感兴趣的驴友，新城魏晋壁画墓则是不可错过的一站。

瓜州可以不作为单独一站停留，境内的榆林窟、锁阳城遗址等一般都是以敦煌为据点出发，因此直接从嘉峪关抵达敦煌。敦煌是旅游发展非常成熟的城市，包车什么的更为方便。莫高窟、鸣沙山月牙泉、西晋壁画墓单独包车一天游玩，价格为150元左右;汉长城、阳关、玉门关、雅丹地貌等景点单独一天的线路，包车价格约为400元左右，其余景点根据自己时间，自行选择前往。不想包车的可以报名当地一日游散团，基本上只含车费，门票需要自付，但是价格相对较低。

佛教石窟主题游

适合对历史、宗教文化感兴趣的驴友。甘肃省是中国佛教石窟第一大省，河西走廊又是古丝绸之路、佛教东传之路的咽喉要道，一路石窟、佛寺遗迹众多，因此可以按照“行走河西看石窟”的主题策划线路。

按河西走廊相关城市分布的石窟来看，兰州近处有炳灵寺石窟，现存184个窟;武威近处有天梯山石窟，现存窟13个;张掖近处有马蹄寺石窟、文殊山石窟，马蹄寺现存窟9个，文殊山现存窟7个;瓜州县近处有榆林窟，现存窟41个;敦煌境内有莫高窟、西千佛洞等，莫高窟存492窟，西千佛洞存16窟。具体时间安排可参照上述“深度游”线路。

节省时间游

适合时间不充裕仅限于走马观花的驴友，平均每个城市待1-2天，只看必去景点。其中向西推进的过程中，从武威直接到达嘉峪关，酒泉由于市内景点不多，并不停留，游览完敦煌后，将张掖推后为甘肃省最后一个去游览的城市，然后从张掖翻越祁连山227国道去西宁，看过青海湖后，从西宁返程。

此线路在张掖、敦煌、西宁当地报名旅行社散团，用最短时间看最多景点，全程走完用十天左右即可。既能饱览大西北壮观景色，又可快速近距离触摸河西走廊的脉络。

拓展阅读

河西走廊的景点

天水

在清静凉爽的凌晨，快靴终于踏上丝路入陇第一重镇——天水。

青海湖光日月山畔

从天水去青海的车不挤，夜半时分也就到了西宁。也许好多人不曾留意，丝路的南线分支在这里，它潇洒地画了一个弧形又向西北回归张掖。

再往前走，就是金银滩草原，据说是西部歌王王洛宾创作《在那遥远的地方》的所在，当年他与名叫卓玛的藏族姑娘在这相爱。

嘉峪烽火祁连无言

去嘉峪的列车人越来越多，半夜里好容易补到整洁的软卧，一觉睡到大天亮。吃惊地发现窗外已是茫茫戈壁，间杂一片片的坟茔，没有树，没有绿意。

蹬着租来的自行车，绕湖一周。哪个角度都有看不够的风景。战地黄花和紫塞铜关在水波的映衬下有一种意味深长的对话。

敦煌。

大漠沙山更出阳关

从敦煌市区驱车到阳关，是一条白茫茫的路。路的一边远远是曲线起伏的沙漠，另一边则是无边无际寸草不生的戈壁。

前方道路分歧，一条指向阳关，一条指向玉门关。向玉门的西北向指向雅丹地貌，向阳关古道而西，沙漠，沙漠，还是沙漠。

葡萄酒、夜光杯、琵琶曲、羌笛柳。阳关在这里，故人又在哪里呢？

明汉长城金银甘凉

回程我们踏上酒泉、张掖、武威，即肃州、甘州和凉州。

夕阳西下，偶见羊群，在长城根下啃草。它们对这长得望不到尽头的土墙熟视无睹。在这里，时间被割断。

张掖的卧佛寺郁郁葱葱，像个公园。武威的雷台清清凉凉，下有汉墓，马踏飞燕就出在这里。我们是这天第一批来的客人，又享受到专职讲解。

武威到兰州，窗外的风光也幻灯片般转换，河西十里景不同。漂流黄河的羊皮筏，喝过兰州的盖碗茶，行程还在脚下。

美食

夏秋最开心的就是各种各样可以当饭吃的甜美的瓜果葡萄。

天水：呱呱、然然。米麦磨的凉粉，听这名字就很可爱。去秦州城里找。

西宁：酸奶，与甘肃的味道不同，可是非常非常特别的味。

嘉峪关：李广杏，好甜。灰豆汤，好香。在镜铁市场能找到。酸辣烤羊肚，下酒最好。

敦煌：驴肉黄面、驴板肠，是先吃肉再吃面，风味特别。烤虹鳟鱼，这是很多老外喜欢的。晚上在沙洲市场可以找到。

张掖：黑米粥，香甜无比。搓鱼子面，香且饱肚子。

武威：三套车＝红枣茯苓茶＋行面＋腊汁肉，早上就有卖，天黑就没了。花色爆米花，有葡萄、苹果、芝麻等等几十种风味，非常好吃。

兰州：牛肉面，不要到什么名牌店，一定要到小巷子里找兰州人自己喜欢的小铺里吃才地道。手抓羊肉，羊味十足。

酒泉：鸡肉糊锅。

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羊肉什么部位最好吃

问题一：羊肉哪个部位的肉好吃羊肉分档

头尾部分：

1、头皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。

前腿部位：

3、前腿胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。

腹背部位：

6、脊背外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

后腿部位：

9、后腿比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。）

10、后腱子肉质和用途与前腱子（5）相同。

1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。

2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。

3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧等。

5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。

7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。

8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。

9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。

10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。

11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。

12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。

13、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。

问题二：羊肉哪个部位最好吃羊腩肉是最好的肉，也就是五花肉，肥瘦相间不腻不柴。吃羊肉可强筋壮骨、补肾益气，是肉食中补性较大的肉类。

羊肋酥香，羊腿肉汁丰富，羊背兼而有之。肉的鲜香大都来自脂肪也就是肥肉，你就找骨骼密集，脂肪含量多的地方，味道应该最美。

问题三：哪个地方的羊肉好吃吃遍全国，那里的羊肉最好吃？

第一名甘肃靖远羊

甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。

提起羊羔肉，靖远羊羔肉最为出名，其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。

第二名青海滩羊

当地人都喜欢在夏天周末全家约几个朋友一起到郊外现杀活羊，杀完以后灌血肠，装羊筏子，羊筏子做法是，宰羊开膛时，把蒙在肚子表层油（叫蒙肚油的油皮）轻轻地撕下来留作外皮，再选肥瘦相间的精肉剁碎，加葱、蒜、姜等佐料，搅拌做成馅，用油皮裹好后，用麻皮或棉线将两头扎紧，中间还要斜绕几道捆好后，入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻，较一般煮羊肉更是香味浓烈，晾冷后，切片再入炕锅，煎热食之，其味更佳。血肠煮的不能太老，刚刚凝固就可以了，青海属于高原地区，牧区海拔在3000米以上，这里生长的藏系羊由于气候寒冷深圳缓慢，羊肉没有膻味，鲜美之极

第三名宁夏盐池滩羊

吃盐池滩羊,只需蘸点盐，不膻、不腻、口感顺滑,属羊中极品之列

第四名内蒙锡林郭勒盟和阿拉善盟羊

草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃了后肉质发生变化，属上品之列

第五名新疆阿勒泰大尾羊

走的黄金道，吃的中草药，喝的山泉水，完完全全的原生态健康食品，属中品之列

第六名陕北榆林羊

榆林地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气。虽然麻辣和红烧的烹饪方法能够遮盖住羊的膻味，但是也同时能遮盖住羊的鲜味。对于陕北自身没有膻味的羊肉，只用白汤水煮，就能发出那种透骨的清香

陕北地处黄土高原，海拔较高，常年雨水稀少，光照强烈，昼夜温差大，致使地表植物生长周期长，耐寒抗旱，适应性较强。而在黄土高原沟壑之间成长的山羊，生性好动，活动量大，所食杂草，均为无污染、无公害的天然伺草。

它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草，这种草随处可见，营养特别丰富。因此该地所产的山羊肉肉质鲜美，脂肪含量少，食用时香而不膻，肥而不腻，是其他地域和种类的羊肉所无法比拟的，优质成年羊羯子肉，用凉水漂洗干净后，将肉连骨剁为大块下入冷水铁锅内，先行旺火加热，略加搅拌，待烧开后撇去表面浮沫，再致中火炖制同时下调料包。当羊肉炖至5成熟时始放盐，随后改小火慢炖，直至肉烂即可。这一工序，一般需要3―4小时之久。如此独到的烹制工艺，使得陕北山羊肉出锅后肉烂汤纯，清香四溢，属中下品之列

第七名苏州藏书羊和简阳羊为代表乱七八糟的羊

吃的是化肥，打的是激素，只有本地没见过世面的土鳖偶尔尝尝，走南闯北的人吃一口就会呕吐，属羊中最下等劣品，不说也罢。

问题四：羊肉吃哪个部位羊身上各部位的吃法

原料特性：

羊肉占躯体质量55％左右，呈砖色或玫瑰色，脂肪为白色，肉纤维细嫩，有较浓的腥膻味，应加适量的调料来调和。我国羊主要有以下几种。

绵羊：又称胡羊，主要产于华北地区、***、青海，绵羊毛长而卷，角弯，尾部庞大，肉含脂肪丰富，肥腴鲜美，腥膻较少。绵羊肉肉质坚实，颜色暗红，肉纤维细而软，肌肉很少夹杂脂肪，经过育肥的绵羊，肌肉中夹有脂肪，呈纯白色。羊奶可供食用，***名菜涮羊肉，也以绵羊为佳。

山羊：多分布在华南、西南等地，体形瘦小，毛短而不卷。山羊肉的色泽较绵羊肉浅，呈较淡的暗红色，皮下脂肪稀少，但在腹部积贮较多的脂肪。不论肌肉或脂肪均有山羊特有的膻味，肉质不如绵羊，脂肪亦差，性燥，适宜冬令食用。

另外还有阉羊，即公羊经阉去睾丸，肉质肥嫩；童羊，即子羊，又名羔羊，不超过1～2岁，体重不超过25公斤，肉极鲜嫩。

成分功效：

羊肉性味甘、热。有补虚益气、温中暖下、补肾壮阳的功效。羊肉含蛋白质18.2％，脂肪13.8％，并含丰富磷、钾，较丰富的钙、铁、尼克酸、锌、硒，以及少量的其他营养素。以冬季食之为宜，其热量比牛肉高，可促进血液循环，以增强御寒能力。

适用范围：羊肉分档取料如下。

1、头尾部位

头：肉少皮多，可用来酱、扒、煮等。

尾：羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、汆等；山羊尾基本是皮，一般不用。

2、前腿部位

前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。

颈肉：肉质较老，夹有细筋。可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等。

前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，适于酱、烧、炖、卤等。

3、腹背部位

脊背：包括里肌和内外脊肉，俗称扁担肉。外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肉质细嫩，专用于较嫩菜肴的主料，用途较广，用于涮、烤、爆、炒、煎等；里肌位于脊骨两边，肉形似竹笋，纤维细长，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，外有少许的筋膜包住，去膜后用途与外脊相同。

肋条：俗称方肉，位于肋骨里面，肥瘦互夹而无筋，越肥越嫩，质地松软，适于涮、焖、扒、烧、制馅等。

胸脯：位于前胸，形似海带，肉质肥多瘦少，肉中无皮筋，性脆，用于烤、爆、炒、烧、焖等。

腰窝：俗称五花，位于肚部肋骨后近腰处，肥瘦互夹，纤维长短纵横不一，肉内夹有三层筋膜，肉质老，质量较差，宜于酱、烧、炖等。腰窝中的板油叫腰窝油。

4、后腿部位

后腿：比前腿肉多而嫩，用途较广。其中位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”(又名“一头沉”)，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，去筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用。臀尖下面位于两腿裆相磨处，叫“磨裆肉”。形如碗，纤维纵横不一，肉质粗而松，肥多瘦少，边上稍有薄筋，宜于烤、炸、爆、炒等。与磨裆肉相连处是“黄瓜肉”。肉色淡红，形如两条相连的黄瓜，一条斜纤维，一条直纤维，肉质细嫩，一头稍有肥肉，其余都是瘦肉。在腿前端与腰窝肉相近处，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，叫“元宝肉”、“后鸡心”。以上部位的肉，均可代替里脊肉使用。

后腱子：肉质和用途与前腱子相同。

5、其他

脊髓：在脊骨中，有皮膜包住，青白色，嫩如豆腐，用于烩、烧、汆等。

羊鞭条：即肾鞭，质地坚韧，可用于炖、焖等。

羊肾蛋：即雄羊的睾丸，形如鸭蛋，可用于爆、酱等。

奶脯：母羊的奶脯，色白，质软带脆，肉中带“沙粒”，并含有白浆，与肥羊肉......>>

问题五：羊肉最好吃的部位在哪里羊肉汤

材料

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

问题六：我想吃羊肉，哪个部位好吃？“羊肉分档”

头尾部分：

1、头皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。

前腿部位：

3、前腿胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。

腹背部位：

6、脊背外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

后腿部位：

9、后腿比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。）

10、后腱子肉质和用途与前腱子（5）相同。

1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。

2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。

3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧等。

5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。

7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。

8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。

9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。

10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。

11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。

12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。

问题七：羊肉那个部位煮着吃最好肋骨部位的肉煮好。

问题八：羊的哪个部位的肉最好吃:羊肉分档头尾部分:1、头皮少肉多,可用来酱、扒、煮2、尾绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。

问题九：羊的什么部位最好吃羊腩肉是最好的肉,也就是五花肉,肥瘦相间不腻不柴。吃羊肉可强筋壮骨、补肾益气,是肉食中补性较大的肉类。

问题十：羊身上最好吃的部位是哪里？你是不知道羊排有多好吃，手抓羊肉吃的真心爽啊。朋友。

请问各地都有什么特殊的菜,比如我知道东北有山野菜

你只是搞蔬菜的吗，不搞其他的特产吗？那你看看下面的资料吧，全国各地的土特产，你把感兴趣的挑出来。太多了，如果仅仅是蔬菜，应该也有几十种。如果是当地特产，那肯定是大规模生产或是有特许经营的，所以在网上很好找到相关的供应信息，最好到当地的市场产品供应网站，哪里比较集中。而且进的货也要考虑能不能卖出去，在哪卖。销售渠道是最难找的，如果好卖的话当地人早就都发家致富了。你参考一下。资料有不相关的内容，你辛苦一下吧。

1、北京市

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市

南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。

3、天津市

天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、辽宁省

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

6、吉林省

人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

7、内蒙古自治区

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。

8、山西省

晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

9、甘肃省

发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

10、青海省

雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

12、广东省

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

13、福建省

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

14、浙江省

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

15、江苏省

南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

16、江西省

景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

17、山东省

曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣。

18、安徽省

歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。

毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。

19、河北省

承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南省

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

21、湖北省

武汉：武昌鱼,精武鸭脖子

江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。

襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。

洪湖的莲子,莲藕

其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。

22、湖南省

长沙：羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。

其他：湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。

23、云南省

昆明：云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。

大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。

丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。

其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

24、贵州省

遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。

镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。

其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

25、四川省

成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋、保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。

自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

26、陕西

西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。

延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。

27、宁夏回族自治区银川：八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。

28、新疆维吾尔自治区

喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

29、西藏自治区

拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。