牛肉炸酱卤怎么做牛肉臊子面卤子的做法-菲力牛肉网

牛肉炸酱卤怎么做牛肉臊子面卤子的做法

今天给各位分享牛肉炸酱卤怎么做的知识，其中也会对牛肉臊子面卤子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉臊子面卤子的做法

原料：牛肉、香芹、胡萝卜、洋葱、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、盐、花椒面、十三香、鸡精、香醋、油炸辣椒、胡麻油、味精。

锅里面倒油烧热，放入姜炝味，放入切好的牛肉丁，牛肉炒至水干后，加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，十三香，花椒面，味精，鸡精（这时候调料的量很少，只炒牛肉用的量）

炒好后，加所有的菜丁，再加生抽，盐，花椒面，十三香，鸡精，味精，（这个时候调料的量也很少，因为牛肉里面有调料，所以适量的加哦）翻炒几下就好了！

出锅的牛肉臊子啦！

牛肉拌面的卤子怎么做

卤子配料：

柿子椒1/4个；牛肉150克；红椒1/4个；黄瓜1/2根；洋葱1/4个

辅料：植物油2汤匙；葱10克；韩式辣酱1汤匙；姜10克；蒜1瓣；

十三香1茶匙；料酒1汤匙；

生抽酱油1汤匙；芝麻适量；

花生仁(炒)适量；盐5克；

白糖1/3汤匙；

1、牛肉切小丁，蒜切片，姜切末，葱切葱花，青红椒切末

2、锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，在下入牛肉煸炒至变色

3、淋入料酒，加入韩式辣酱

4、煸炒出香味，加入盐，白糖，酱油，十三香，半碗水，大火烧开，转小火卤制入味

5、待剩少许汤汁时加入青红椒末，炒匀

6、加入芝麻，花生碎，翻炒均匀

牛肉卤子做好

卤酱肉最正宗的做法

1、材料：五花肉600克，陈皮2克，香葱1棵，生姜1小块。2、调料：食用油500克（实耗25克），酱油2大匙，料酒1大匙，冰糖1小匙。

3、五花肉洗净切块，拌少许酱油上色，放入油锅用中火略炸，捞出放入水中，洗去多余的油脂；葱洗净切段，姜洗净切片。

4、锅中留少许油，将葱段、姜片爆香，加入五花肉、陈皮及酱油、料酒、冰糖，加水，煮沸后转小火焖煮约40分钟即可。

关于牛肉炸酱卤怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉炸酱卤怎么做 牛肉臊子面卤子的做法