五六十的卤牛肉能吃不牛腩和牛腱肉的区别-菲力牛肉网

五六十的卤牛肉能吃不牛腩和牛腱肉的区别

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五六十的卤牛肉能吃不，牛腩和牛腱肉的区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清脂的三餐，该怎么吃？

没有捷径可以选择，没有偏方可以依靠，只有“高蛋白、低脂肪、低碳水化合物摄取”，才能保证你的减脂目标以最健康的方式顺利达成。

另外一日三餐也要遵循这个标准来进行，之前我也整理过我经常吃的食谱，现在分享给大家：

早餐

面临难题：时间相对紧张、很难保证花色多样且均衡

组合原则：节省时间，营养均衡

常规操作：

1、全麦面包两片+煮蛋1个+小杯奶+蔬果（紫甘蓝西蓝花永远优先

2、糙米粥一碗（杂粮可以考虑，因人而异）+煎蛋一个（橄榄油）+蔬果（紫甘蓝西蓝花永远优先）

3、全麦鸡肉三明治+100g煮玉米+一小杯牛奶+蔬果（紫甘蓝西蓝花永远优先）

特别说明：全麦鸡肉三明治都是自己做的，这个方子适用于周末不用早起，时间充裕。糙米粥的话，我一般都会放入燕麦、红豆、芡实，我喜欢提前泡发6-8小时，定时煲粥，早晨可以直接喝，以前也喝过红豆薏米粥，营养学的朋友推荐芡实给我，我的另一篇也回答过我放弃薏米的原因是什么，在这里不多说。多说一句，如果你根本来不及自己准备，请去便利店买全麦鸡肉三明治，或者鸡蛋三明治，这个应该很容易做到吧！请注意，我说的是，假如你实在没办法，因为现在便利店超市里面卖的全麦面包其实很多是假的，有的算有点良心，但全麦粉也不足三成，7-8成都是高筋面粉，条件允许可以自己做傻瓜版全麦面包，我后续会陆续分享更多视频攻略）。

总之，关于早餐，请别亏待自己，营养要均衡，健康为前提请让自己开心。

午餐：

组合原则：均衡营养为前提，优先能量获取，饱腹感必须满足

常规操作：

1、全麦鸡蛋三明治+关东煮（冬瓜2+笋2+魔芋丝2+鸡蛋1）+火龙果半颗/柚子三瓣

2、全麦金枪鱼三明治+鸡肉丝蔬菜沙拉+火龙果半颗/柚子三瓣

3、清汤菌锅+油麦菜+生菜+紫甘蓝+西蓝花+魔芋丝+酱油碟（魔芋丝是饱腹感的来源）

特别说明：午餐对于减肥人群是相对痛苦的，因为大多数非素食餐厅提供的食物很难满足减肥要求，所以前期便利店会是最快速的解决办法（我一般在seven解决），这时候的压力主要来自同伴的诱惑，所以一定要忍住。除鸡肉、鱼肉、虾肉外的大多数肉类在这个时期暂时不要触碰，同时在不摄入传统碳水化合物主食的前提下，满足饱腹感。多说一句，即便上面的东西你都不敢兴趣，请挑选午餐的时候也遵循食材的正确烹饪方式，评判优先级是凉拌>蒸煮>烤>炒>炸。所以这样你也知道怎么选了吧。实在不行，带着两片全麦面包和同事一起吃也可以，反正菜选对了也可以。

总之，千万要满足饱腹感，因为只有这样你才有可能将这种减脂方式衍生为生活方式，前期可能相对痛苦，但当你体重掉下去的同时，身体健康状态还保持的非常棒，你就很容易坚持了。

晚餐

面临难题：到底吃还是不吃？吃些什么？

组合原则：控制热量，强化膳食纤维摄取，不饿即可。

常规操作：

1、鸡肉蔬菜沙拉（鸡肉100g水煮撕成丝/虾仁100g/鸡蛋一个+西蓝花+木耳+紫甘蓝+西芹+魔芋丝+香醋汁）+全麦面包一片

2、糙米粥一碗+鸡肉蔬菜沙拉（鸡肉100g水煮撕成丝/虾仁100g/鸡蛋一个+西蓝花+木耳+紫甘蓝+西芹+魔芋丝+香醋汁）

3、蒜蓉金针菇（蒸）一份+糙米饭一小碗+西芹200g生食

4、鸡肉蘑菇卷（烤/蒸）5个+全麦面包一片+西芹200g生食

特别说明，晚餐其实种类很繁多，因牵扯到众多做法在这里不细说，我后续补齐攻略可以分享给大家，因为回到家大多数我们都可以自己完成，时间也很快5-10分钟搞定。膳食原则是晚上要控制热量的摄入，我在上面菜单中都有加碳水化合物，因为我是男生，如果是女性朋友的话，其实吃了上面的东西之后估计也就不想吃全麦面包了。

说了这么多，最后啰嗦几句：

1、喝水是不能忽略的，有手环的现在都可以提醒喝水，一定要做到勤喝水，我设定2小时提醒一次，因为有一周我喝水不足，体重掉的真的不快。

2、减肥路上很辛苦，最怕的是孤独，所以请结伴而行。

3、面对家人朋友的不理解，事实是最佳的反击。

4、记住我们不是减肥，我们只是希望健康，所以尽肯能的让生活方式健康起来。

5、我们都需要激励，请每天固定时间测量我们的体重并记录下来。

6、减肥的路上我们需要科学减脂，所以请多学习更要多交流。

手机码字累成狗了。喜欢就点赞吧！如果想试试食谱也可以留言给我，大家多交流吧！

牛腩和牛腱肉的区别

NO.1价格不同

牛腱子的价格相比于牛腩来说，它的价格比较贵一些。牛腱子的肉比较紧实，牛腩指的就是牛肚子上的肉。组织含量比较多。所以牛腱子的价格一般会比牛腩的价格高很多。牛腱子的价格一般都在五六十元左右，而牛腩只卖四五十元一斤。

NO.2烹饪方式不同

牛腩属于肉块，像我们在家做炖菜的时候就可以用到牛腩哦。最常吃的做法就是土豆炖牛腩啦。用这个方法做出来的牛腩更加入味儿。吃起来味道会更香。所以大家想在家里做一些炖菜的话，一定要给肉贩子说，我要牛腩。

牛腱子它的肉质比较紧实一些，用来做酱牛肉是不错的选择哦。一般超市卖的酱牛肉都是用牛腱子做的美食。牛腱子做出来的酱牛肉不容易散，吃起来更有嚼劲，更容易入味。喜欢在家做牛肉的朋友可以选择牛腱子。

有多少做卤肉的黑心商家在残害百姓的身体？

在大型超市做过两年私营卤菜，主营牛肉，牛骨头类，自已动手卤。本人是实在人，尽可能的把卤味做精细。卫生，新鲜的前提下再把味道做好。要说卤菜暴利是谈不上的。

接触卤菜这两年也清楚这一行的乱像，现在把我所知道的告诉大家。

所谓回锅就是卖的时间长了会变味的或已经变味的拿来重新加工去除异味，比如说卤牛肉，回锅一次颜色就深一次。有时候这种回过锅的会比较便宜，一个便宜三个爱嘛，大家以后尽可能的不要买那种颜色较深的卤菜。

还有一点也要告诉大家，买的卤牛肉切出来应该是一个颜色，如果切出来中间有红心的就是没全熟，不良商家为了增加利润牛肉出水时间短没熟透。

有些说出来一些人都不会相信，在武汉的江夏纸坊有一菜市场，市场里卤菜店不少，大几上十家吧，天冷时卖牛骨头的也有七八家，可是没有一家是卖真正的牛骨头的，全部是猪骨头，猪脖骨当牛脖骨卖，即使是行家不细看也看不出来，骨头样子差不多，只是牛骨头的纹理要比猪骨头粗糙些没猪骨细腻，尝过还真有牛肉味，肉是酱黑色看不出肉的纹理，绝对是牛肉膏香精之类的功劳，买的人还排队，悲哀！

且不说猪骨头加牛肉膏当牛骨头卖，价格方面也可以看出猪骨头本身也就存在问题，卤好的骨头要缩水吧，肉越多缩水越多，卤好的猪骨头卖价比新鲜骨头低得多，即使是冻货市场里的冷冻货他的卖价也无利可图，不得而知骨头来路也有问题，应了那句便宜没好货，好货不便宜。

书读的少文彩不好，见笑了！

希望大家身体健康！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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