痛风牛肉菜谱,痛风三餐食谱菜谱大全

痛风牛肉菜谱,痛风三餐食谱菜谱大全

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痛风三餐食谱菜谱大全

痛风三餐食谱菜谱大全

一、主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

二、奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉等。

三、肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

四、蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜,木耳,榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

五、水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

痛风吃什么菜谱大全

痛风吃什么菜谱大全

如今痛风早已是愈来愈普遍的一种状况,痛风不仅给病人的人体会导致影响,就连病人平时的进餐都是遭受阻拦,痛风的病人不能吃海鲜,不能吃带有尿酸偏高的食材,许多的东西全是不能乱吃,因此痛风有很多的留意和忌讳,要细心掌握清晰,仅有那样才可以确保痛风的饮食身心健康。

1.可吃的低嘌呤类食材

正餐类:米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麦(麦籽、麦子、燕麦片、乌麦、燕麦片等)、面食产品(精白霜、富强粉、鲜面条、棒子面、馍馍、吐司面包、曲奇饼干、生日蛋糕)、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(马铃薯)、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。

奶制品:鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰激凌等。

肉类食品与蛋类食品:生鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。

蔬菜:大白菜、包心菜、莴苣菜(青笋)、荠荠菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、莴笋、介菜叶、水瓮菜、苋菜、韭菜、西红柿、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、东瓜、黄瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等)、箩卜(包含红萝卜、萝卜条等)、洋白菜、甘蓝菜、葫芦、辣椒、圆葱、葱、蒜、大蒜、姜,黑木耳,咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。

水果:苹果、香蕉苹果、大枣、乌枣、梨、芒果、桔子、橙、青柠檬、红提、石榴、桃、枇杷果、菠萝蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、宝瓜、番木瓜、乳香瓜、蓝莓干、龙眼干。

饮品:天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶,水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等。

别的:西红柿酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、核桃仁、榛子仁)、薏米仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调昧品。

2.宜限定的中等水平嘌岭食材

豆类食品以及产品:豆类食品(水豆腐、豆干、乳豆腐、酸奶、豆桨)、干豆类食品(绿豆、红豆、黑豆、豇豆)、豆苗、大豆牙。

肉类食品:鸡脯肉、野山鸡、野兔、斑鸡、石鸡、鹅肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹁、生猪肉、猪肉皮、牛羊肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔子肉。

水产品类:鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、大马哈鱼(即三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、香螺、鲍鱼、虾丸、干鲍鱼。

痛风食谱菜谱大全

痛风食谱菜谱大全

痛风人的食谱大全有哪些?痛风是一种常见的疾病,痛风的饮食对治疗是非常关键的。那么,痛风人的食谱大全有哪些,哪些食物适合痛风吃?一起和来看看痛风人的食谱大全的介绍吧!

痛风人的食谱大全

炒丝瓜

材料

主料:丝瓜250克

调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克

做法

1.将丝瓜去皮后,用清水冲洗干净,切成片状备用。

2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒。

3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。

芥末拌黄瓜

材料

主料:黄瓜500克

调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克

做法

1.把黄瓜用清水洗净,然后切成一快一块的。

2.加盐腌3分钟。

3.再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。

4.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀。

5.把调料浇到黄瓜上面,搅拌均匀,即可。

西红柿炒鸡蛋

材料

西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许

做法

1.西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。

2.鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。

3.锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。

4.把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

白菜炒豆芽

材料

主料:白菜200克,黄豆芽200克

调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克

做法

1.将白菜洗净,切条。

2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。

3.炒锅置于火上,放入植物油烧热。

4.加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒。

5.炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒。

6.炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味。

7.出锅即可。

痛风患者饮食原则

1.低嘌呤膳食

可用食物:牛奶、鸡蛋、蔬菜(部分除外)、水果等。禁用及少用食物:动物内脏、干豆类、浓肉汤、凤尾鱼等。

2.合理控制能量摄入

痛风患者多有肥胖、高血压或糖尿病,应限制能量摄入。每日供给能量25~30kcal/kg。

3.低蛋白质摄入

痛风患者应该限制蛋白质的摄入量,每日供给0.8~1.0g/kg(标准体重)

4.低脂饮食

高脂饮食会减少尿酸排出,故应限制脂肪的摄入量。脂肪供热比应占总能量的25%左右,每日应小于50g。

5.碳水化合物

能量的主要来源。减少果糖的摄入,因其可增加尿酸生成。

6.增加水的摄入

痛风患者应大量饮水,以利尿液稀释和尿酸排泄。

7.维生素和矿物质

应供给充足的维生素C和B族维生素。蔬菜、水果等成碱性食物,有利于尿酸排出。新鲜的蔬菜和水果富含维生素C,促进组织内尿酸盐的溶解痛风患者常合并高血压,故食盐每日摄入量应在6g以下。

8.禁酒

酒精可造成体内乳酸堆积,乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用,故痛风患者应禁酒。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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