麻辣牛肉小串利润有多大，一串烤肉的利润
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下麻辣牛肉小串利润有多大的问题，以及和一串烤肉的利润的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
开牛肉店的利润
做牛肉生意的利润牛肉如果是自家养的，自产自销利润是相当可观的，应该要占50%，如果是批发或者是从农民手里买来的牛，然后我杀杀了卖肉的话，那要利润应该只有30%如果是别人屠宰好的肉，你去批发来卖的话，应该利润是20%左右吧这是个人的观点了
串串香利润是多少
利润大概在50%左右。串串香火锅的利润是相当高的，这些食材的利润都是翻倍的，再扣除一些房租和人员的费用，大概有50%的利润
一串烤肉的利润
肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
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