牛肉配苍术？煲苍术牛骨汤做法
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牛香包的做法
牛肉胡萝卜香包
用料
牛肉馅220克
胡萝卜3根
酵母2克
37度温水280克
面粉550克
姜适量
葱1根
老抽适量
生抽适量
熟油10汤匙
五香粉适量
鸡精1小勺
蚝油1勺
小苏打1小捏
牛肉胡萝卜香包的做法步骤
步骤1
面粉中加入温水、酵母，用手或厨师机和面，和成光滑的面团。温暖处发酵，发酵过程大致3小时，
步骤2
牛肉馅加入葱姜末、老抽、生抽、盐、鸡精、五香粉、蚝油、熟油，搅拌均匀，
步骤3
胡萝卜，洗净去皮，用插菜版插成丝，丝长的要切短些。
步骤4
胡萝卜丝加入牛肉馅中拌匀。
步骤5
把发酵好的面团搓成长条，分成大小一致的面剂。
步骤6
面剂用手压成小圆饼后用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形，中间大致3-4毫米厚，四周两毫米厚。
步骤7
包进调好的肉馅成包子状，摆放时间隔一指宽，盖上保鲜膜醒发30分钟。
步骤8
蒸锅中放入足够的水，屉上加屉布或抹油，摆上，每个包子间隔一指宽。
步骤9
开锅后计时18分钟，关火后焖两分钟。出锅。
煲苍术牛骨汤做法
1.将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次！
2.准备药材包，干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。
3.花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便，
4.准备好后放入高压锅中加入适量的盐。
5.将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟。
关于牛肉配苍术，煲苍术牛骨汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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