家里牛肉炖萝卜的做法窍门，牛肉炖萝卜的家常做法-菲力牛肉网

家里牛肉炖萝卜的做法窍门，牛肉炖萝卜的家常做法

其实家里牛肉炖萝卜的做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉炖萝卜的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享家里牛肉炖萝卜的做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉炖萝卜清汤的正确方法

200克牛肉用300ml清水解冻，然后反复换3次清水，去除多余的血水。

200克牛肉和300ml冷水同时下锅

300ml水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫

用300ml温水冲洗一遍，然后控干备用。

将200克牛肉放压力锅中，加300ml温热水，然后加5滴白醋，放3个山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。

高压锅25分钟，等待200克牛肉七分熟。

将200克萝卜切好备用

打开200克牛肉锅，将200克萝卜和5克盐放入，然后继续煮5到7分钟

准备20克香菜和10克葱花

10.

时间到，开锅即成

11.

出锅装碗

牛肉炖萝卜的家常做法

材料：

萝卜450克,牛肉100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

牛肉煲萝卜正宗做法

材料：牛肉250克、萝卜200克、洋葱50克、胡萝卜50克、蒜头2瓣、葱花10克、淀粉、料酒、盐、鸡精、白糖、玉米油

1.将牛肉放入清水中，加入半勺盐、1勺料酒、2勺白糖、1/2勺鸡精，焯10分钟，捞出备用。

2.将洋葱、胡萝卜、萝卜切成小块，蒜头切片，葱花切碎。

3.将玉米油烧热，放入洋葱、胡萝卜、萝卜、蒜片，炒至金黄色，加入牛肉，翻炒均匀，加入少许淀粉，翻炒均匀。

4.将炒好的牛肉、蔬菜放入煲中，添入适量的清水，加盖煮20分钟，至萝卜熟透，洒入葱花即可。

关于家里牛肉炖萝卜的做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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