真心牛肉干是牛肉吗真的是用牛肉做的吗-菲力牛肉网

真心牛肉干是牛肉吗真的是用牛肉做的吗

大家好，今天给各位分享真心牛肉干是牛肉吗的一些知识，其中也会对超市里卖的牛肉干,真的是用牛肉做的吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉干怎么鉴别是不是牛肉

如何辨别“假牛肉干”，从“这3点”就能看出来，以后别再买错了

前段时间朋友去内蒙古旅游，买了几斤内蒙的牛肉干，138元一斤，吃起来是挺好吃的，就是不知道买的是真是假，于是询问懂行的朋友，朋友给我们分享了辨别真假牛肉干的经验，从3点就能看出来，今天把经验给大家分享一下，以后别再买错了。

一、看肉丝

真牛肉干的肉丝纤维非常粗，比较有任性，嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动，吃起来是挺费劲的；假牛肉干肉丝纤维比较细，可以轻易的撕开，吃的时候可以轻易的咬碎，也不是特别香，买时先看肉丝。

二、看颜色

把牛肉干撕开以后，看肉纤维的颜色，真牛肉干纤维偏硬，颜色也是偏黄色的，如果看到肉纤维颜色偏白，则可能是假牛肉干，可能是用猪肉做的。从外表看，正常牛肉干颜色是暗红色或者深褐色，颜色不正宗，也可能是假牛肉干。

三、看价格

内蒙古的朋友表示，正常牛肉干的价格在100-120元左右，138元算是小贵，不过肯定是真的。如果看到五六十，或者七八十的牛肉干，最好不要买，通常牛肉干的成本就是这个价，低于100元的牛肉干通常不太真，别再买错了。

最后给大家几点建议，买牛肉干时，可以要求先尝一尝，韧性足、有嚼劲、回味香的牛肉干是真的，而且称好的牛肉干最好也随机取一小块尝一下，避免尝的是真的，买的是假的情况发生，毕竟牛肉干价格偏贵，买的假的还是很心疼的。

另外牛肉干虽然好吃，但是不易多吃，每天食用量控制在80克以内。牛肉干吃了可以滋养脾胃，益气补中，强筋健骨，但是牛肉干也是高胆固醇、高脂肪的食物，老人和小孩不宜多吃，肾炎患者、消化能力弱的人，同样不适合吃牛肉干，大家也要警惕才是。

超市里卖的牛肉干,真的是用牛肉做的吗

是牛肉啊，可能某些黑心厂会用别的肉代替吧。内蒙的牛肉干都是正宗的牛肉做的，肉质感就不一样，会很容易分辨吧。牛肉的肉纤维比较粗，吃起来很有嚼劲的，那种干干的牛肉干很硬，吃的时候像是啃木头，可是慢慢嚼的时候就是越嚼越有味。猪肉不会有这样的感觉吧，肉质比较软油比较多，不会有很柴的感觉。

假牛肉干和真牛肉干有什么区别

真假牛肉干的分辨方法：

1.看颜色。

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。

真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

2.看肉质

把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。

真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的，肉质很自然。

3.闻气味

真牛肉干的气味是正常的肉味，没有刺鼻的气味。

假牛肉干闻起来会感觉味道怪怪的，不新鲜的肉会有腐臭味。

4.尝味道

真牛肉干吃着口感细腻有嚼劲。

假牛肉干吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。

牛肉干的挑选方法：

1、看品牌

到商誉较好的商场超市购买，并选择好的品牌。优质牛肉干品牌身份明确是前提，在网上连品牌、厂家都不标明，无法验证的牛肉干请慎重选择。尽量选择知名品牌的袋装牛肉干。

2、看包装

包装产品要密封，无破损，尤其是接触牛肉干的小包装不能有密封不严、胀袋、破损的情况，否则就有可能被二次污染。

3、看标识

看好包装上的生产日期和保质期、各类食品认证标识、配料表等。食品必须标明成分或配料表，那些没有标明的消费者可要留心，不是不愿标就是不敢标。

4、保存条件和食用方法

这一条就不能说只是厂家的责任了，厂家应明示保存条件和食用方法，但就算是正品的牛肉干买来后也要注意用正确的方法保存和食用，才会好吃又安全。

关于真心牛肉干是牛肉吗，超市里卖的牛肉干,真的是用牛肉做的吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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