冬天卖牛肉汤？从日流水二百元到二万元的艰辛历程
这篇文章给大家聊聊关于冬天卖牛肉汤，以及农村小伙开牛肉汤馆,从日流水二百元到二万元的艰辛历程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
农村小伙开牛肉汤馆,从日流水二百元到二万元的艰辛历程
这是一位来自牛开得胜牛肉汤实体店的河南一位农村小伙的亲身经历！
我叫张强，是地隧道道的农人阶级，19岁往新疆打工，辛辛劳苦的上了几年班没有剩到钱。过年回家看到村里的其他人都混得有模有样！想想本身，一事无成，独自烦恼，随即决心本身开店创业。用来转变近况，转变本身的人生。那时候看到老家做小吃生意的，都挣到钱了，每个人都吃的白白胖胖，一脸福气相。有在外地摆地摊做牛肉汤的，也有有开店做牛肉汤的，每家生意都很火爆。人家年收入都十几万，想想我的工资在厂里才1200元一个月，可怜至极！
那个时候起，我就决心自己也要开家牛肉汤馆，做这个小吃行业，通过自己的努力改变人生，我那段时光四处拜访做牛肉汤的师傅，爸妈把自己的积蓄十几万块钱都给了我，最终我选择了牛开得胜牛肉汤实体店，学习了全套技术，经历了一周左右的学习经验，不但学到了配方技术还学习如何经营一家店铺。
我怀揣着我学的牛肉汤技术，来到了河南省郑州市，买了一辆旧三轮车，找电焊的焊了做牛肉汤的架子，买来了做牛肉汤的材料，总共花了5000元，就这样开始了我的摆地摊卖牛肉汤生活。凭借我的努力，一年下来，我净挣了10万多元，小有成绩。
第二年我租了了一个适合的门面开店做牛肉汤生意，一路走来，这几年靠着牛肉汤店，我在郑州买了本身的房子和车子，转变了本身贫穷的命运，我想在全国范围内这种例子有很多，我亲眼看到过牛肉汤店年收入收入10万，20万，30万的老板们，这个是铁定的事实！
我讲我的牛肉汤故事是想告知大家，餐饮行业永远不会过期，或者没有市场！
特别是牛肉汤这个小吃行业更不会过期，一向以来受到各类人群的爱好，冬天喝着牛肉汤，驱除了冬日的严寒，过了嘴瘾，炎天吹着空调喝着牛肉汤也是一种享受。牛肉汤是一年四时生意都好的一个行业，没有淡旺季之分。靠做牛肉汤来转变本身的人生，离别打工的命运，好好地做，胜利那是必定的。
你不需要有经验，需要的是有一个好的领路人！
直接复制胜利的门店，将胜利复制到自己身上
也就是说牛开得胜牛肉汤实体店不仅仅是教你技巧，而是把开店经验以及配方复制给你，相当于一路合作，互利双赢！
人活一辈子，几十年时光很短暂，给本身一个机遇，闯一下，胜利了，你就离别了一辈子穷打工的命运！记住一句话，胜利永远属于那些提前做好了预备的人！
羊肉汤御寒还是牛肉汤御寒
到了冬天，有很多的北方人都很喜欢早上喝羊肉汤或者是牛肉汤很好喝，今天我就来教你们几种羊肉汤的做法。
第一种冬日御寒羊肉汤。首先准备500克羊肉，500克白萝卜，七八颗红枣，适量的胡椒粉，葱，姜，香菜，青蒜苗，黄酒，盐油，泼辣子。首先，先把羊肉切成块，放在凉水里泡一两个小时，然后再放到凉水锅里，把水烧开把羊肉捞出来剩下血沫，然后用热水把它冲干净，之后再把白萝卜的皮刮下来，然后切成块备用，再把香菜和青蒜苗洗干净，切碎备用，然后再拿一个砂锅把羊肉，姜，葱，红枣和适量的水放进去之后再开大火，等烧开后，把上面的浮沫捞出来，再倒入黄酒，开小火炖一个小时以上，之后再把切好的白萝卜块放进去，用大火烧开之后再改成小火炖30分钟左右等到萝卜变软煮烂，再加入适量的盐和胡椒粉调一下味就可以了，吃的时候可以根据自己的胃口喜好，在里面加入香菜或是其他的东西。
第二种是羊肉粉丝煲。首先准备好羊肉汤（羊腿肉骨用冷水下到锅里，然后再倒入适量的料酒，用大火煮出血沫之后，将血沫捞出来，冲洗干净，再将砂锅里放入适量的水葱姜水煮之后再放入羊腿煮到汤变成白色的肉变烂就行了），粉丝，娃娃菜，香菜，蒜苗，盐，黑胡椒粉。先将羊肉汤放到砂锅里烧开，再加娃娃菜洗干净切成一块一块的放进去，然后再拿适量的粉丝把它冲洗干净，再放到热水里泡软等娃娃菜煮软之后在吧粉丝放进去，然后再将香葱，蒜苗切成丁等粉丝煮熟之后再把这些香葱蒜末，黑胡椒粉放进去搅拌之后把火关掉就可以了。如果喜欢吃辣的，可以自己加点辣椒或是其他调味料。
第三种是羊肉汤，有很多人早上都喜欢吃羊肉泡馍，大冬天早上起得早就要去上班的人路过街边卖羊肉汤的喝一碗羊肉汤，真的是很幸福。制作羊肉汤，首先要准备两根羊棒子骨，500克羊肉，适量的羊脸肉，羊杂羊血，胡椒粉，辣椒粉，醋，葱花，香菜。首先羊骨焯水（意思是把羊骨煮到全熟或者是半熟的时候捞出来备用）之后，再放入凉水开始炖，把大火转成小火熬到汤变成白色的，如果要是感觉太慢的话，可以用电压力锅，再把羊肉，羊杂羊肉焯水后煮熟备用，之后再将煮好的羊骨汤放到锅里，如果用的是高压锅的话，如果煮出来的汤不白的话，可以再用大火多住一会儿，之后再将羊肉羊杂羊脸切成片儿，放到羊骨汤里，最后再把羊先放进去煮，最后开过的时候把火关掉，煮好之后再把适量的葱花，香菜末，醋，盐，糖放进去就行了。
冬季怕冷吃羊肉还是牛肉,营养在汤里还是在肉里
很多人都喜欢吃冬天的食物吧！其中羊肉和牛肉是我们的生活中很常见的一种食材，同时也是大家最喜爱的食物之一，营养非常的丰富，例如香喷喷的羊肉，热辣的牛肉等等！

在这寒冷的冬季，大家都会选择吃羊肉或牛肉来滋补身体，那么冬天吃羊肉好还是牛肉好呢？冬天怎么吃羊肉和牛肉呢？下面我们一起来看看吧！

一、冬天吃羊肉好吗？
1、冬天吃羊肉好，冬季是吃羊肉进补的最佳季节。
2、冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。
3、羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

二、冬天吃牛肉好吗？
1、冬天吃牛肉好，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，冬天吃牛肉还能起到暖胃的作用。
2，从营养学的角度来说，牛肉中含有丰富的铁和B族维生素。铁是造血必需的矿物质，缺乏铁质很可能导致缺铁性贫血，出现畏寒怕冷、容易疲惫、气色不佳、注意力不集中等诸多亚健康症状，冬天吃牛肉可以补充铁元素，预防缺铁性贫血。
3、牛肉含锌、镁。锌是有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,提高胰岛素合成代谢的效率。
冬天吃羊肉和牛肉都可以为身体补充营养，在冬天食用这两种肉类对身体是比较好的。只是两种肉的滋补侧重点不一样。
OK，关于冬天卖牛肉汤和农村小伙开牛肉汤馆,从日流水二百元到二万元的艰辛历程的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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