藠头腌制牛肉做好吃简单，藠头烧牛肉做法-菲力牛肉网

藠头腌制牛肉做好吃简单，藠头烧牛肉做法

很多朋友对于藠头腌制牛肉做好吃简单和藠头烧牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

藠头烧牛肉做法

用料

牛腩250克，

藠头250克，

杭椒10个，

姜片适量，

蒜2瓣，

八角、香叶、桂皮适量

干辣椒2个

步骤1

1、牛肉提前用水泡半个小时，把血水泡出

2、锅里加适量冷水，把牛腩放进去加八角、香叶、桂皮、姜片、料酒，再放一勺盐，烧开撇去浮末，直到煮透之后捞出洗干净

3、切成大拇指宽的条状加入姜片（3-4片）放入电压力锅中隔水蒸十五分钟，这时候的口感刚刚好

4、稍微放凉一下后再次改刀切成1.5厘米左右的小方块，

步骤2

1、接下来把炒菜要用的配料都准备好，蒜2瓣、姜2块、干辣椒2个、杭椒10个。

2、热锅冷油烧热，放入姜、蒜、藠头、干辣椒炒到藠头有点点透明，这时候放青辣椒一起翻炒30秒，然后倒入牛腩翻炒均匀，加一勺盐，适量酱油再次翻炒，撒点鸡精就可以出锅了。藠头烧牛肉做法完成。

藠头炒肉要怎么做好吃呢？

首先感谢悟空问答邀请。这道家常菜其实很好吃，家里妈妈经常做，特别下饭。现在把这道菜做法分享给大家。主料2种藠头200g肉丝100g辅料4种油适量盐适量豆瓣适量糖适量烹饪步骤6步步骤1准备好所有材料步骤2藠头切片备用，肉丝加酱油，淀粉拌匀备用。步骤3.锅中放油烧热，下肉丝炒匀。步骤4接着放入豆瓣，少许糖步骤5再加入切好藠头炒匀。步骤6最后加少许盐和味精调味即可

藠头炒牛肉干做法

这道菜是我家先生最喜欢的菜，因为他从小吃到大，吃不厌，所以当赣州的亲戚送牛肉巴（赣南人叫牛肉干为牛肉巴）来的时候，他总要我买藠头来炒，用大蒜等其它配菜，他说不好吃，没香味，其实不是没香味，而是这种搭配是我婆婆几十年的做法，如果改动配菜，无异于改了他母亲做的味道，先生当然不喜欢了（我家先生是个孝子，婆婆说的做的，在他眼里永远是对的），因此这道菜我就一直按婆婆的做法去做了。

原料：牛肉干，藠头，辣椒（喜欢辣的可以再放点小米椒或辣椒干）

步骤：

1、牛肉干洗净，上蒸锅蒸熟

2、藠头洗净，浸泡20分钟

3、将蒸好的牛肉干切片，藠头辣椒切段

4、坐锅热油，翻炒牛肉干几秒钟，下藠头辣椒翻炒，倒点生抽，调好咸淡即可（也可以先炒藠头辣椒，再倒入牛肉干翻炒，为了让牛肉干油亮，我先炒它了）

每个人的心中都有母亲的位置，母亲的味道，我想这道菜大概就是先生想念母亲的寄托吧。好在他每年都有很多机会回赣州出差看望年迈的婆婆，婆婆在老二家的别墅花园里种了许多菜，其中藠头必不可少，每次都会要先生带点蔬菜回来给我们尝尝，纯天然无污染的绿色蔬菜，连女儿都能吃出它的与众不同。

文章分享结束，藠头腌制牛肉做好吃简单和藠头烧牛肉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。