藠头芹菜炒牛肉?藠头炒肚片的做法有哪些
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藠头炒肚片的做法有哪些
材料藠头350克,猪肚500克,葱25克,红椒50克调料盐3克,鸡精2克
①藠头洗净,沥干待用;猪肚洗净,煮30分钟,切薄片;葱洗净,切段;红椒洗净,切片。
②炒锅注油烧热,放入猪肚煸炒至出油,沥油待用;锅底留油,放入S头爆炒,再放入猪肚片、红椒丁和葱段一起翻炒。
③调入盐和鸡精,起锅装盘。
藠头炒肉要怎么做好吃呢?
首先感谢悟空问答邀请。这道家常菜其实很好吃,家里妈妈经常做,特别下饭。现在把这道菜做法分享给大家。主料2种藠头200g肉丝100g辅料4种油适量盐适量豆瓣适量糖适量烹饪步骤6步步骤1准备好所有材料步骤2藠头切片备用,肉丝加酱油,淀粉拌匀备用。步骤3.锅中放油烧热,下肉丝炒匀。步骤4接着放入豆瓣,少许糖步骤5再加入切好藠头炒匀。步骤6最后加少许盐和味精调味即可
炒牛料正宗做法
1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。
2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的条。
3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁,把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前再加入油拌匀,腌制30分钟左右。
4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用。
热锅凉油(多放些油),大火,放入生姜片、大蒜片爆香,最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥。等肉变色出锅。
5、另起一个锅,热锅凉油,放入洋葱炒香后,加入柿子椒和上面炒好的牛肉,最后加入第四步调好的汁,翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒!
关于藠头芹菜炒牛肉,藠头炒肚片的做法有哪些的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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