土豆牛肉饭团，饭团怎么做好吃[要具体步骤]

大家好，土豆牛肉饭团相信很多的网友都不是很明白，包括饭团怎么做好吃[要具体步骤]也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆牛肉饭团和饭团怎么做好吃[要具体步骤]的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

饭团怎么做好吃[要具体步骤]

http://www.shenghuodiy.com/content/2/content52576.htm

学做紫菜饭团最简单的做法

米饭（热的）（可以大米、糯米等掺着煮）

紫菜4张（是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）

胡萝卜长条（也可以是黄瓜）

白糖、白醋各3大匙

盐少许

步骤：

1.在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着2烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。

3.然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。

日式饭团

配料：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。

日式肉松饭团

配料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量

做法：

①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

注意：

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

三角饭团制作法

一个饭团的用米饭量约为150克左右

材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

做法：

1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。

注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！

将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

鲑鱼饭团

1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。

2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。

3、掀开盖子，取出成型的饭团。

4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

饭团串

材料：

米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支

做法：

1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

传统饭团

材料：

米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个

做法：

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

炸饭团

材料：

米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯

做法：

1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。

2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。

补充：

配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。

香烤饭团：

材料：

米饭460公克，色拉油，木炭

调味料：烤肉酱

做法：

米饭分作4份，分别压入模型（随个人爱好）中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。

饭团制作方法:

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

这里列出的是饭团的一些常见配料∶

干鲣鱼：用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。

烤鳕鱼子：将整团鳕鱼子烤透后揉开。

炸鸡块：用蛋黄酱拌炸鸡块，是一种现代式的饭团配料。

梅干：去除梅核，并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用，所以，自古以来，它一直是作为携带食*品的饭团的重要配料。

绿紫苏：绿紫苏风味的腌萝卜。

将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。

简单的粘米饭团

配料：做的的粘米饭一碗味精少许.盐少许,香油少许,芝麻面多点(可以把熟芝麻弄碎点)辣白菜少许

作法：把粘米饭和以上调料混合一起,然后用手把饭握成饭团,也可以用纱布代劳,握紧一点这样好吃又简单

糯米包油条的做法：

取保鲜纸一张，在中央放上1/4的热糯米饭铺平，在饭中间加入热油条、肉松、熟芝麻、一点点白糖，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

米蛋糕

材料：

米饭800公克，小黄瓜100公克，XO酱30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，马铃薯泥80公克，蛋2个，保洁膜

调味料：

盐

做法：

1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄，放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内，以汤匙将蛋黄压过筛网，使成粉末状备用。

2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模压出花瓣状备用，其余的洋火腿切成1公分宽的条状。

3.小黄瓜切成花瓣状备用，马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。

4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松，再铺上1/4的米饭，上铺吸去油且切碎的XO酱，铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭，压实倒扣在盘上，拿掉保洁膜。

5.在表面上铺上蛋黄粉，摆上火腿花片，侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰，底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。

备注：

1.中间夹层的材料可依喜好而改变，喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等

2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂

蒲鳗饭团

材料：

米饭150公克，蒲烧鳗60公克，黄箩卜20公克，红色腌姜20公克

做法：

四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。

米甜筒

材料：

米饭150公克，脆皮甜筒饼乾3个，樱桃2粒，红豆馅20公克，蛋黄末少许，咖哩鸡肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻数粒

作法：

(一)粉红色

以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上黑芝麻即成。

(二)黄色

以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭，内包去骨的咖哩鸡握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。

(三)白色

米饭(约50公克)内包海苔肉松握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上少许海苔肉松即成

饭团的做法

饭团串

材料：

米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支

做法：

1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

传统饭团

材料：

米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个

做法：

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

3.以竹签串起即成。

土豆红薯牛肉能一起烧吗

可以的

用料

土豆（大）1个

红薯（和土豆差不多大）1个

洋葱（小）1个

牛肉末100-150g

胡萝卜适量

面包糠适量

鸡蛋3只

面粉适量

三叶芹少许

西兰花适量

荷兰豆适量

罗莎红生菜适量

褚橙1只

新高梨1/4只

做法

土豆，红薯蒸熟后去皮，压成泥。胡萝卜（一小段）和洋葱（一小只）切碎，用橄榄油开小火，炒至洋葱变透明，盛出放凉。牛肉末加姜汁，料酒，糖，盐，酱油，少许生粉抓匀后放置片刻，然后用橄榄油炒熟，盛出放凉。

炒好的牛肉末，洋葱和胡萝卜放入土豆和红薯泥的碗内，加盐和黑胡椒拌匀，调好味后捏成饼状或圆球状，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入油锅炸至表面金黄即可。

鸡蛋液预留出一半，加入少许三叶芹，盐，少许鲜酱油打匀，用平底锅做成鸡蛋卷。做好后用卷帘卷起，放凉后切段。

西兰花和荷兰豆放入加了少许盐和橄榄油的开水里烫熟。胡萝卜切片，同样煮熟后用模具切成花。

一杯大米加1/5杯大麦，加少许松茸，煮成松茸饭（香！），趁热用保鲜膜，米饭里夹少许昆布丝，捏成两个大饭团，用罗莎红生菜包了放进饭盒。

依次将准备好的食材装入便当。

创造与魔法羊排饭团怎么做

I水果茶(4月28日更新)新

柠檬+香茅+苹果=柠檬水果茶(食物+40，水+80)

柑橘+香茅+苹果=橘子水果茶(食物+40，水+80)

玫瑰茄+苹果+桃子=桃子水果茶(食物加40，水加80)

玫瑰茄+苹果+生姜=姜果茶(食物+40，水+80)

桃子+小麦=黄桃派(食物+20，水+15)

桃子+苹果+西瓜=水果沙拉(食物+50)

我喝酒

可可豆+红豆+牛奶=泡泡茶(+40食物，+25水分)

椰子+小麦+牛奶=西米(+60食物，+30水分)

可可+牛奶=巧克力牛奶(+40食物，+25水分)

蓝莓+牛奶=蓝莓牛奶(+40食物，+25水分)

草莓+牛奶=草莓牛奶(+40食物，+25水)

香蕉+牛奶=香蕉牛奶(+40食物，+25水)

椰子+牛奶=椰奶(+40食物，+25水分)

草莓+椰子=草莓椰子(食物+30)

可可+椰子=巧克力椰子(食物+30)

我上汉堡包课

烤鸡腿+小麦+番茄=经典汉堡(+70美食)

烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡(+80食物)

烤猪排+小麦+西红柿=猪排汉堡(+80食物)

烤野味+小麦+番茄=野味汉堡(+80食物)

烤章鱼+小麦+番茄=鱿鱼汉堡(+80食物)

三文鱼+小麦+西红柿=三文鱼汉堡(+100食物)

I日本料理

新+鳗鱼+小麦=鳗鱼饭(+90食物)

烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+100食物)

猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+100食物)

烤鸡腿+海带+小麦=鸡饭团(+100食物)

生鸡腿+海带+小麦=鸡饭团(+90食物)

我上馒头课

鲅鱼+小麦=鲅鱼饺子(+90食物)

小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包(+60美食)

红豆+小麦=豆沙包(+50食物，-10水分)

肉馅糕+小麦=肉包(+85食物，-10水分)

生牛排+小麦=牛肉包(+85食物，-10水分)

猪排+小麦=猪肉包(+85食物，-10水分)

龙虾+小麦+红菇=红菇大虾包(食物+150，2级暖buff)

龙虾+小麦+红菇=红菇虾包(食物+100，2级暖buff)

龙虾+小麦+蓝蘑菇=蓝蘑菇大虾包(食物+150，2级暖buff)

龙虾+小麦+蘑菇=虾仁包加蘑菇(+100食物)

我油炸食物

小麦+黄豆+猪排=肉松贝贝(+60食物)

小龙虾+小麦=炸龙虾丸(+100食物)

大龙虾+小麦=龙虾球(+80食物，第一耐力buff)

南瓜+小麦=南瓜球(+50食物)

烧鸡鸡蛋+小麦=蛋黄丸(+80食物)

烤章鱼+小麦=章鱼小丸子(+80食物)

I东日滋补料理

辣椒+小麦+猪排=富源肉丸(+60菜)

青驴鱼+土豆=清蒸青驴鱼(+90菜)

猪排+生羊排+生牛排=大炖肉(+60菜)

南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇=南瓜咖喱鸡(+60食物)

菠菜+海带+胡萝卜=早晚养生汤(+60食物)

海带+红莲+白莲=海带莲子汤(+60食物)

海带+生羊排+兰炼=莲子羊肉汤(+60食)

生鸡腿+香菇=香菇炖鸡(+60食物)

红蘑菇+牛奶=红蘑菇汤(+50食物，+30水分，2级耐寒buff)

蓝蘑菇+牛奶=蓝蘑菇汤(+50食物，+30水分+，2级退烧buff)

猪排+海带=海带排骨汤(+60食物，+20水)

番茄+鲤鱼=番茄鱼丸汤(+30食物，+20水)

生羊排+胡萝卜=羊排汤(+65食物，+30水)

南瓜+甘蔗+玉米=南瓜粥(+30食物，+30水分)

牛奶+蘑菇=奶油蘑菇汤(+65食物，+30水)

鸡蛋+猪排=海带蛋花汤(+50食物，+30水分)

一、特色中餐

猪排+辣椒+黄豆=干煸豆角(+50菜)

洋葱+辣椒+生鸡腿=大鹏鸡腿(+60吃货)

洋葱+辣椒+猪排=大牌红烧肉(+60吃货)

辣椒+黄豆+猪排=丝滑铁肘(+60食物)

菠菜+生鸡腿+黄豆=口水鸡(+60食物)

洋葱+辣椒+龟蛋=咖喱龟蛋(+60食物)

竹笋+洋葱+蘑菇=正山竹笋(+60食物)

蜂蜜+甘蔗+鸡腿=蜂蜜烤鸡(+60食物)

猪排+西红柿=排骨(+65食物)

生牛排+番茄=炸牛排(+65食物)

猪排+辣椒=辣椒炒肉(+70食物，1级耐寒buff)

猪排+玉米=玉米猪排(+60粮食)

生鸡蛋+生牛排=牛柳配滑蛋(+90食物)

烤猪排+生鸡蛋+小麦=猪排配厚鸡蛋(+40食物)

烤羊排+蜂蜜=烤羊排配蜜汁(+90食物，-10水分)

西红柿+生羊排+小麦=西红柿羊肉面(+70食物，+20水分)

烤苹果+烤香蕉+烤玉米=蔬菜串(+50食物，+10水分)

I海鲜

大龙虾+洋葱+辣椒=幸运虾(+100食物)

青椒+桂鱼=麻辣桂鱼(+60食物)

红鲤鱼+小麦=红烧红鲤鱼(+90食物)

土豆+青驴鱼=清蒸青驴鱼(+90菜)

红鲤鱼+绿驴鱼=红鲤鱼和绿驴鱼(+90食物)

龙虾+番茄+烤南瓜=蒸龙虾(+100食物)

胡萝卜+蛤蜊+海带=蛤蜊(+120食物，+60水)

鲍鱼+南瓜+蜂蜜=多汁鲍鱼(+120食物，+60水分)

胡萝卜+大闸蟹+小麦=烤胡萝卜蟹肉(+60食物)

黄豆+小龙虾+蜂蜜=鲜虾馅豆腐(+60吃货)

玉米+胡萝卜+河豚=河豚丁(+60食物)

龙虾+大闸蟹=虾兵蟹(+120食物)

烤辣椒+小龙虾=麻辣小龙虾(+100食物，2级耐寒buff)

辣椒+小龙虾=麻辣小龙虾(+90吃货)

大闸蟹+小麦=炸蟹腿(+100菜)

鲶鱼+小麦=脆皮鱼片(+60食物)

鲶鱼+大豆=鲶鱼配豆腐(+60食物)

三文鱼+西红柿=三文鱼刺身(+65食物)

三文鱼+牛奶+小麦=三文鱼通心粉(+120食物，2级耐力buff)

鲤鱼+甘蔗=糖脆鲤鱼(+50食物)

鸡蛋

小麦+大豆+鸡蛋=小哈拉(+60食物)

小扇贝+生鸡蛋=蒸扇贝蛋(+60食物)

菠菜+黄豆+生鸡蛋=菠菜炒鸡蛋(+90食物)

菠菜+生鸡蛋=劣质菠菜炒鸡蛋(+60食品)

蜂蜜+生鸡蛋=蜂蜜蛋羹(+80食物，+20水分)

胡萝卜+生鸡蛋=胡萝卜炒鸡蛋(+75食物)

烧鸡蛋+牛奶=烧鸡蛋布丁(+60食物，+10水分)

西红柿+生鸡蛋=西红柿炒鸡蛋(+60食物)

我上甜点课

甘蔗+鸡蛋+牛奶=双皮奶(+30食物，+30水分)

草莓=草莓酱(食物，水分+20)

番茄=番茄酱(食物+30)

可可豆=巧克力酱(食物+30)

草莓+蓝莓=果酱(食物+20)

草莓+牛奶+小麦=草莓蛋糕(食物+80，水分-10)

可可+牛奶+小麦=巧克力蛋糕(食物+80，水分-10)

蓝莓+牛奶+小麦=蓝莓蛋糕(食物+80，水分-10)

草莓+小麦=草莓派(食物+50)

蓝莓+小麦=蓝莓派(食物+50)

苹果+小麦=苹果派(食物+50)

我土豆

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