凉拌牛肉万能酱汁，牛肉蘸料怎么调好吃
本篇文章给大家谈谈凉拌牛肉万能酱汁，以及牛肉蘸料怎么调好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
凉拌牛肉都放什么调料呀
大葱、胡萝卜、姜、干辣椒、蒜、醋、酱油、淀粉、黄酒、盐、食用油适量。
1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟；
2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片；
3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香；
4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软；
5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒；
6、最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。
牛肉蘸料怎么调好吃
1、碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整。
2、接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子。
3、然后加入准备好的盐，鸡精，糖到碗中。
4、加入准备好的蒜泥到调好调料的碗中。
5、最后加入适量冷开水混合均匀，即可搭配酱牛肉一起食用。
凉拌牛肉的汁子要不要醋
凉拌牛肉的汁子是要醋的，蘸料汁的调法，熟芝麻一勺，花椒粉少许，辣椒面一勺蒜末一勺，姜末少许，熟油泼一下，放鸡精，白糖，盐，酱油，陈醋耗油，香油，熟花生碎，香菜末即可
OK，关于凉拌牛肉万能酱汁和牛肉蘸料怎么调好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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