酸甜牛肉土豆片的做法？牛肉土豆片的做法-菲力牛肉网

酸甜牛肉土豆片的做法？牛肉土豆片的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸甜牛肉土豆片的做法和牛肉土豆片的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸甜牛肉土豆片的做法以及牛肉土豆片的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉土豆片的做法

主料：牛肉(600克)、土豆(1个)、元葱(1/4个)、小尖椒(1个)、米椒(3个)、葱(1段)、姜(6片)、花椒(适量)、盐(适量)、桂皮(1块)、鸡精(适量)、大料(适量)、香叶(2片)、老抽酱油(适量)

用时：28分钟

做法步骤

1.牛肉洗净切块

2.准备好调料

3.高压锅加水，放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压力阀，转小火炖二十五分钟

4.炖好的牛肉

5.土豆去皮洗净切片

6.锅中加油烧热，放入土豆片，炸熟并至金黄色

7.捞出炸好的土豆片

8.准备好配料

9.锅中留底油，捞出部分牛肉和配料一起放入锅中，加老抽炒至上色

10.加2饭勺的水和适量的盐炖五分钟

11.快收汁时倒入土豆片翻炒一下

12.加适量的鸡精调味即可

土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

土豆片炒牛肉的做法

牛肉切成片加料酒

生抽淀粉抓匀腌15分钟

土豆去皮切成片

彩椒切成块

锅里油烧热倒入腌好的牛肉炒

快速炒至牛肉七成熟

然后加入切好的土豆片炒匀

大火翻炒三分钟后加入菜椒炒匀

加入盐

加入生抽，然后停的翻炒

10.

炒至牛肉熟入味出锅前加鸡精炒匀即可

西红柿炖牛肉土豆的做法

土豆西红柿炖牛肉的主要原材料是土豆、西红柿和牛肉，牛肉的蛋白质含量比较丰富，西红柿带点微微的酸味，搭配土豆和牛肉一起做会让土豆西红柿炖牛肉这道菜更加开胃可口，而土豆西红柿炖牛肉营养也比较高，那么我们说下土豆西红柿炖牛肉的做法吧。

土豆西红柿炖牛肉的家常做法

土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富，那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢？

牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

土豆西红柿炖牛肉的做法大全

土豆西红柿炖牛肉吃起来是比较开胃的，那么土豆西红柿炖牛肉的做法大全是什么呢？

牛肉用温水清洗干净后切大块，切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右。

将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅，大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮，等电压力锅时间结束后，肉也炖好了。

土豆西红柿炖牛肉的做法步骤

土豆西红柿炖牛肉营养比较丰富，那么土豆西红柿炖牛肉的做法步骤是什么呢？

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。洋葱去皮洗净切小片。西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。倒入西红柿炒软。倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。倒入煮牛肉的汤。加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。卷心菜洗净切片。加入卷心菜煮10分钟。加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜即可。

土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值

土豆西红柿炖牛肉可以自己做，那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢？

牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会，西红柿切片，土豆切片，冷水洗一下，锅烧热，到葱蒜炒香，倒入腌好的牛肉丝大火炒，加入土豆片翻炒，加一碗水两勺生抽，盐1大勺，冰糖2块，盖盖大火炖三分钟，然后倒西红柿翻炒一会，大火炖一会，加鸡精收汁出锅即可。

食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质生成。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖，增强体质，同时对中老年人预防动脉硬化，高血压冠心病等都有作用。