酸甜豆腐牛肉汤，牛肉末豆腐汤怎么做-菲力牛肉网

酸甜豆腐牛肉汤，牛肉末豆腐汤怎么做

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水萝卜豆腐牛肉的做法

主料萝卜一个嫩豆腐一块牛肉适量生姜几片

辅料玉米淀粉一勺

调料玉米油8毫升盐1.5克白糖1.5克

做法步骤

1.准备水萝卜去皮切片，牛肉逆着纹路切片用生姜，玉米淀粉腌制一会备用。

2.嫩豆腐切块。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入嫩豆腐煎至两面偏黄。

4.锅内留底油倒入牛肉，大火快速翻炒捞出。

5.锅内留底油倒入水萝卜大火快速翻炒。

6.加入适量水，炖15分钟。

7.加入嫩豆腐。

8.加入牛肉。

9.一勺盐。

10.一勺白糖，大火炖5分钟即可。

牛肉末豆腐汤怎么做

材料

嫩豆腐两块，瘦肉（梅条肉）150克，葱2棵，拌饭酱，酱油，油，盐，生粉

做法

1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少许油、盐、酱油、生粉拌匀；葱切成葱花，豆腐切成1cm左右方块

2.豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出；（用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮的时候没那么容易煮烂）

3.烧热油锅，放进肉末大火煸炒

4.肉末变色后盛出

5.加入大约2汤匙（喝汤的瓷汤匙）的拌饭酱，煸香

6.加入豆腐，轻轻翻炒几下

7.加入肉末，并进入2汤匙的水，煮开

8.淋入适量酱油，翻拌均匀（翻拌是不要太大力，否则豆腐会很容易碎掉的，直接晃动几下锅子也可以了）

9.撒入葱花

10.翻拌均匀即可

牛肉豆腐汤怎么做好吃

主料：牛肉300克。

辅料：豆腐200克、西红柿1个、柠檬1个。

调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。

做法步骤：

1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

2、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可

好了，关于酸甜豆腐牛肉汤和牛肉末豆腐汤怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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