春笋烧牛肉的做法大全(笋子红烧牛肉最正宗做法)
很多朋友对于春笋烧牛肉的做法大全和笋子红烧牛肉最正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
干锅牛肉烧笋子做法
食材明细
熟牛肉、甜竹笋、姜、蒜、生抽、食用油、盐。
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1、1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。
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2、2、洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。
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3、3、牛肉也切成竹笋大小的块。
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4、4、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。
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5、5、放入牛肉煸炒一会。
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6、6、往牛肉里放入两碗水烧开。
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7、7、放入生抽和少许的盐。
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8、8、放入切好的竹笋，盖上盖子，中小火焖十分钟竹笋熟即可关火食用。
笋子红烧牛肉最正宗做法
材料
笋250克，牛肉400克，南乳1块，八角适量，香叶适量，红椒适量，姜适量，红糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量
做法
1.将笋焯水待用。
2.牛肉煮透切块。
3.将牛肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
4.将笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
5.牛肉炖软后大火收干汁液即可。
笋子烧牛肉的做法
材料
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
调料：卤料包，叉烧酱，豆瓣酱，白糖，生抽
做法
1.牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2.牛肉飞水，捞起来，沥干
3.锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4.加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5.煮开后调小火炖1.5小时
6.加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
关于本次春笋烧牛肉的做法大全和笋子红烧牛肉最正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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