顿牛肉萝卜牛肉用水炒吗 白萝卜炖牛肉牛肉需要炒吗
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萝卜炖牛肉萝卜要焯水吗
萝卜不用焯水的。
这个菜用砂锅炖味道还要好，带上你的米饭来吃饭。✅食材：牛肉800克，白萝卜1个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，花椒粒，八角1个半，香叶2片，干辣椒5个，葱，姜片，白糖1勺，豆瓣酱1勺，辣椒油1勺✅做法：1⃣️、牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟捞出。2⃣️、锅中热油。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱，辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下3⃣️、加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上，打开加入萝卜再炖20分钟就好了！这道菜好下饭，也适合坐火锅汤底，快尝尝吧！
白萝卜炖牛肉牛肉需要炒吗
你好，白萝卜炖牛肉不需要先焯水。其做法如下：
原料：牛肉500克，白萝卜500克，红萝卜适量，冰糖适量，红枣数颗，盐适量，生姜1块，黄酒适量，酱油2勺，干辣椒适量，葱适量。
做法：
1.酱油，黄酒，盐，红枣，干辣椒，生姜，冰糖。
2.牛肉，白萝卜，红萝卜，葱。3.锅里水烧开.牛肉下锅用水焯下捞起。
4.把焯好的牛肉放进砂锅，加生姜.黄酒.白糖.红枣.盐，水漫过牛肉，汤烧开后慢火炖1小时，关火焖1小时。
5.切好白萝卜，胡萝卜切块放进砂锅。
6.萝卜放进去后把下面的煮熟的牛肉翻到萝卜上面，让牛肉味彻底渗进萝卜，慢火烧至萝卜熟.,大概15分钟左右。
7.炖好后洒上葱花，真香呀。
小贴士：
牛肉煮好了焖是关健，焖好了牛肉才烂，一定要把牛肉炖好再加萝卜，因为萝卜易熟，这道菜虽然煮的时间长，但操作简单。
希望能够帮助你。
牛肉炖萝卜用冷水还是热水煮
用冷水比较好，中国菜园网解释说，因为用冷水炖牛肉可以慢慢地把红萝卜和牛肉的营养物质从中熬至出来。
一般来说，炖汤可以用高压锅，等高压锅放大气时，就可关火。等高压锅可以掀盖时，把锅中的炖汤倒入焖烧锅，焖4~5个钟头就可以吃了。这样煮出来的牛肉不仅嫩，还很烂
好了，关于顿牛肉萝卜牛肉用水炒吗和白萝卜炖牛肉牛肉需要炒吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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