顿豇豆做法烤箱牛肉 牛排骨炖土豆豆角的做法
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牛排骨炖土豆豆角的做法
材料
主料:豆角300g、土豆2个、牛排骨500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、味精适量、大料适量、姜适量
牛排骨炖土豆豆角
1
豆角洗净,土豆去皮洗净切块
2
牛排骨洗净焯水备用
3
热油锅,放入葱姜和大料炒香
4
放入豆角翻炒
5
倒入适量酱油炒匀
6
放入排骨
7
倒入适量清水,大火炖30分左右
8
汤汁收的差不多放盐调味
9
最后放入味精炒匀即可
小贴士
排骨事先焯水去除血沫子清水没过食材即可
豇豆烧牛肉最正宗的做法
食材:豇豆10根、牛腩100g左右、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺
做法:
1、豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段,放开水锅里焯水1分钟左右捞出,捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份
2、牛腩切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎
3、锅里倒入适量油,加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
4、炒出蒜香味后加入牛腩和小米辣一起翻炒
5、小火慢慢翻炒至牛腩表面微黄
6、加入生抽快速翻炒均匀
7、加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味,关火出锅
牛肉炖豆角的做法王刚
主料
牛肉适量,豇豆角适量
辅料
油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,桂皮适量,大料适量,白糖适量
步骤一
牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干。干豆角用水泡发
步骤二
牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干
步骤三
倒入牛肉翻炒
步骤四
加3勺白酒加1勺老抽、1勺生抽加1勺糖
步骤五
加2个八角加1个桂皮
步骤六
加6片香叶
步骤七
全部食材换到高压锅中,加水没过牛肉三分之二处
步骤八
牛肉炖好后,加入干豆角继续炖煮10分钟后,大火收汁即可出锅。
文章分享结束,顿豇豆做法烤箱牛肉和牛排骨炖土豆豆角的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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