新疆牛肉屠宰场在哪里不许跨省卖牛肉吗-菲力牛肉网

新疆牛肉屠宰场在哪里不许跨省卖牛肉吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新疆牛肉屠宰场在哪里的问题，以及和不许跨省卖牛肉吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本人想养牛不知道哪里有好的牛犊卖？

牛犊的好坏直接会影响到后期的经济效益，那么想要好牛犊，应该去哪里买呢？

1、直接到农户家里购买

不知道提问的朋友家是哪里的，子峰家是东北吉林农村的，在我们那养牛的比较多，我家养牛的时候后大多都是在周边农村去抓的。如果在农村附近的话，可以选择到自己家周边的农村购买，一来运输比较方便（毕竟小牛犊还小，不适合长途运输），二来能看到母牛和小牛的健康状态，眼见为实，这样比较放心。三来可以了解上一代公牛的来源，这样牛的族谱搞清楚了，也就能够了解小牛未来会不会长成一个好牛。子峰个人觉得这是一个最好的选择。

如果自己是初次买牛的话，在去买牛的时候最好带上一个老师傅，这样避免自己看走眼，也能避免被骗，老师傅在这个行业也摸爬滚打很多年了，有丰富的经验，可以帮你买到一个好牛。之前子峰的问答里也有如何判断架子牛好坏的回答，想要了解的朋友可以关注“东北子峰”，去看下之前的回答。

2、去畜牧交易市场购买

一般的县市都会有畜牧交易市场，用我们土话说就是牛集，当然了畜牧交易市场不止交易牛，还有马、驴等大型牲畜。牛集上比较适合准备大批量养殖的朋友，毕竟农户手里的牛比较少，一家一户总共也没多少，小牛犊就更少了。

缺点呢就是质量没办法保证，也没办法了解到、看到大母牛及公牛的体型，风险稍高一些。牛集上一般都有经纪人，可以找他们代买，但是要收费的，价格在100左右。通常他们通过看和摸就能了解到牛的好坏，如果自己经验不足，可以找他们代买。也可以带自己比较熟悉的有多年养牛经验或者长期混迹于牛集的老师傅。

之前发的文章里面，有很多人都说自己在山东买牛被骗了，还是提醒大家一句，养殖有风险，投资需谨慎，风险不止体现在养的方面，还体现在卖卖的环节中，最后希望提问的朋友买到合适的牛犊，也希望能够帮到养牛的朋友！

开羊汤馆去哪里批发羊肉比较好？

大家好我是厨师王俊杰，我在羊汤馆里边做过厨师，对这个比较了解，我的朋友在我们这里开了六家羊汤馆，夏季每天流水一万五左右，冬天大概每天流水在两到三万，好的时候可以突破三万，确实是个好项目。

卖羊肉的很多，而且价格也是不一样，羊汤老店都有专门供货商，而且是适合炖羊汤的羊肉才可以，不懂行的认为，只要是羊肉拿来就能炖汤，那是错误的。你不但赚不到钱，还可能会赔钱。

开羊汤馆进货渠道也是不一样，肯定是屠宰场比较便宜，但是你要有量才可以，要的少了，估计人家也不愿意卖那么一点。

最好的办法，就是联系那些养殖户，或者屠宰户，他们的价格相对稳定，而且你需要啥样的，让他们给你留着，不要卖给别人，有了就送过来，你要有一个冰柜储存羊肉，必须要备货。

大家都知道，羊肉分山羊和绵羊，山羊肉肉质肥瘦相间，是首选，绵羊有点肥，是次选，但是山羊肉的价格要贵一点儿，绵羊要便宜一点。

山羊肉炖羊肉汤一点儿香料不用放，绵羊比较膻，必须要加一点儿香料才可以。

我说一下我们这儿做羊肉汤的进货渠道，他们都有自己的供货商，就是一些养殖户或者屠宰户，而且是这种羊基本上是散养的比较多，肉质比较鲜美。

内行的人都知道炖羊肉汤尽量选择老母羊，老母牛养殖的时间长肉质结实，炖制的时间长，炖羊肉汤只有长时间的滚开，才可以把羊汤炖白，炖出香味。

嫩羊是不适合做羊汤，汤还没有炖白，羊肉已经熟烂，影响汤的味道不说，出肉率也会降低。

必须选用生长周期长的羊肉才可以，而且羊汤店卖的要全一点，羊头，羊肚，羊肺，羊肠，内腰，羊奶也是不错的，这些卖的价格也不便宜，我们这羊肉一百一斤，羊杂七十一斤，利润比羊肉还要高。

所以说，进货要提前联系好货源，养殖户，屠宰户，是最可靠的，自己备个大点的冰柜就可以，羊肉不能断货，而且羊油，羊骨头也是不能少的。希望对大家有帮助，我的主页有一篇羊汤的正宗做法，可以去看一下，绝对的实战经验，来这里学习，老板收费三万元，还不让加盟。喜欢的话可以关注一下，互相学习。

不许跨省卖牛肉吗

牛肉是人们日常活中觉见的肉类食品，牛肉营养丰富，有一定的需求量，只是价格偏高，人们舍不得买。国家没有哪条法规规定不许跨省卖牛肉。不许跨省卖牛肉的说法是不对的。为了搞活商品流通，丰富人们日常生活质量，国家鼓励商品跨区域调拨。所以不许跨省荬牛肉的说法不正确。

OK，关于新疆牛肉屠宰场在哪里和不许跨省卖牛肉吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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