牛肉炒番茄营养功效(牛肉炒番茄的营养与作用)-菲力牛肉网

牛肉炒番茄营养功效(牛肉炒番茄的营养与作用)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉炒番茄营养功效和牛肉炒番茄的营养与作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉炒番茄营养功效以及牛肉炒番茄的营养与作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉西红柿的营养价值及功效

功效与作用

番茄具有美容养颜、抗衰老的功效。牛肉能够有效的强健骨骼、还能起到一个造血功能，对贫血患者有疗效。这样的食谱特别适合老年人食用，能有效的抗衰老、强健骨骼、改善消化不良等症状。这样的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用，而且还可以强筋骨，对于缓解贫血来说效果不错，而且还可以有延缓衰老的作用呢。在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃，为了解决家里的小馋猫，做了祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。西红柿的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。这样的汤品不仅可以有暖胃的作用，健脾开胃，同时也可以促进食欲，补气养血的哦，可以有驱寒的作用，来上一碗这样的汤品，可以让你瞬间融化。

材料：

牛肉适量、西红柿3个、土豆2个、西蓝花适量，精盐、生抽各适量

做法：

将土豆去皮、切块，西红柿洗净、切块，锅内放油，将土豆放入翻炒，放入牛肉继续翻炒，往锅中加入适量的热水、生抽炖煮，待肉熟烂之后，加入西红柿、西蓝花烧熟片刻，加盐调味即可。

西红柿牛腩的营养价值及功效

番茄牛腩的营养价值及功效

1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素，维生素A原可在人体内转化维生素A，对人体的视力系统有好处；

2、牛肉含多种蛋白质、人体必需的脂肪酸、脂肪，对增长肌肉，改善肌肉代谢及增强身体素质有好处；

3、番茄含有维生素C，可促进铁的吸收，用于补铁、补血；

4、番茄与牛肉营养搭配，可增强人体免疫力，促进康复。

做法

用料

牛腩500克

西红柿3-4个

葱1颗

姜少许

蒜三瓣

花椒10颗

八角1颗

生抽2勺

料酒1勺

冰糖6粒

干红辣椒2个

步骤

1把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水

2葱切段，姜、蒜切片

3西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮（这样吃的时候会很方便哦），然后切块或者用手撕碎

4把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分

5锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香

6然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀

7牛腩变色后，加开水（开水要没过牛腩多些哟），开小火炖50分钟左右

8另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中

9加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。（要留一些汤汁哦，泡饭、拌面都超级好吃的）

牛肉炒番茄的营养与作用

番茄炒牛肉营养价值

牛肉

牛肉富含肌氨酸：我们要知道牛肉中的肌氨酸含量比其它的任何食物都是高的，这种物质会使我们的的肌肉增长和力量的增强有不错的效果，也是我们在进行锻炼的时候肌肉的重要燃料供给。

牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

好了，关于牛肉炒番茄营养功效和牛肉炒番茄的营养与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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