潮阳牛肉批发市场在哪里 潮汕牛肉发展史
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潮阳市棉城镇哪里有，美食
吃：鲎果、潮阳城南街道最有名的促肉-哑佬促肉,、南和牛肉火锅:南和园一栋,牛肉,牛肉丸超爽；肉丸仔潮阳华侨学校门口的肉丸仔,有马铃薯和豆干两种味道。逛：中山西路
璀璨资本吴晓丰潮汕哪里人
潮汕人。因为吴晓丰曾经在接受采访时提到他的家乡是广东潮汕地区，表现出了对此地的亲切感和了解。这里需要延伸说明一下，潮汕地区是广东省的一个地区，包括潮州市、汕头市和揭阳市，这里有着非常独特的文化和美食，如潮汕牛肉火锅、炒粿条等，吴晓丰作为潮汕人也将这份文化传承了下去。
潮汕牛肉发展史
在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头老市区、潮汕地区挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带（既现在汕头小公园一带），常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为汕尾乃至潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。
聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它引进“移植”过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸的制法照搬过来，而是扬其长、避其短，想方设法做出潮汕牛肉丸的特色来。
如客家人捶打牛肉九，是用菜刀的刀背，而潮汕人改用两根特制的铁棒，每根约重1.5公斤，横截面呈方形或三角形。将牛肉顺着肉纹切成条，放在砧板上。手执两把大铁棒，左右开弓，反复捶打，直至把牛肉打成肉浆。
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