嵩县有清真牛肉汤 洛阳哪里的羊肉汤最正宗?

嵩县有清真牛肉汤 洛阳哪里的羊肉汤最正宗?

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洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

这个问题对于洛阳人来说真的太好回答了。

洛阳牛羊驴豆腐丸子汤馆有1000多家,只说牛肉汤也有300家左右。每一家都能生存下去,都有他们自己的独到之处。我也只才喝过一小部分,还有很多家好汤我都还没有喝到。

洛阳的牛肉汤分清汤,混汤。带血不带血(就是回民与非回民)。

来洛阳喝汤,最好的汤馆是只卖汤(含牛羊汤),这类汤馆大都在老城瀍河,这类汤馆不多。现在洛阳的汤馆大都带卖烩面凉菜涮菜一类的,因为大家知道单卖汤利润空间太小了,汤的主营在早上,中午烩面凉菜涮菜配着卖比较受大家欢迎。

我来说几个洛阳人比较认可的吧。就算你不认可我说的每一家,但总有一家是你喜欢的。

以下是我2017年喝过的一小部分洛阳的牛肉汤馆,分享给大家。

万安街的甜牛肉汤,此店在老城万安街,一碗汤,不放盐不放菜不放辣椒,标准的甜汤,老城的老人能用这样汤泡半干的手工蒸馍(自己家里蒸的),但这种人很少(我都享受不了,我可以喝下去一碗甜汤,却泡不下馍)。

北窑白果牛肉汤,很多人心目中的第一

东花坛往东300米的马家山牛肉汤,虽然现在有一部分人说不如以前了,但人家名声在外,生意一直很好。

马小道牛肉汤,也是名声在外。瀍河第一人民医院顺着河边马路往后走600米左右吧

还有个马五周牛肉汤,唐宫东路与新街交叉口向西300米我手机上没有照片了,在一部分人心目中也是很棒的

马记慈民牛肉汤北窑清真寺东边

豫秀斋牛肉汤,在东花坛马杰山隔壁,手机上没有门头照片了,只有一碗汤的照片

以上发的都是老城瀍河的,都是回民的,下面发几个带血的牛肉汤吧

青岛路刚过防洪渠全牛宴汤,我要的八元牛杂+五元牛脑花,没有吃馍,喝二碗汤

涧西陕北一路的知味香牛肉汤,在涧西挺有名的

老城的小碗牛肉汤,早上卖牛肉汤,晚上卖牛肉丸子汤,看到字没,还是非物质文化遗产,我没有牛肉汤的照片,只有丸子汤的

老城夜市向南200米的牛肉丸子汤,也是很有名,我也是只有丸子汤的照片

这家汤在谷水西建材的古党路过去古党桥300米,我喝中了,开的年头不少了,我这碗是五元的

洛阳有名的牛肉杂肝汤(俗称:臭杂肝),俺孩子都喝中了,我这碗五元+一元豆腐丝

龙鳞路第一家牛肉汤

嵩山路铁道旁的大众牛肉汤总店

洛阳好喝的牛肉汤太多了,每家都有自己的独特配方,都有自己的稳定客源。总有一家适合你。

羊肉都有什么吃法?

羊肉都有什么吃法?

有肉就不愁吃,爆羊肉,炖羊肉,涮羊肉,羊肉馅饺子,烤羊肉,做手抓饭,里头也有羊肉,炒菜你也可以放羊肉,

洛阳哪里的羊肉汤最正宗?

洛阳哪里的羊肉汤最正宗?

大家好!我是美食原创头条号《老胡写实》,2年来,我写了洛阳四大羊肉汤:嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤,还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤,感觉越喝汤越多,根本不是羊肉汤正宗不正宗,而是不管哪一家羊肉汤,无论门脸和汤馆面积大小,汤的口感是最关键的,适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。

这是洛阳瀍河区东关往白马寺方向,离白马寺只差一站路的陈记羊肉汤,这家店面积很小,一天只卖一锅汤,不到上午11点羊肉汤卖完就歇业了,我觉得汤非常好喝!

2017年年初,我偶然去新区喝了敬民白沙羊肉汤后,不由得感慨:我终于喝到洛阳城好喝的羊肉汤了。

我去喝汤时候,看到后厨有一口直径约一米、深一米二多的不锈钢汤锅,据老汤客说每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。早晨六点多,第一批喝汤人走进汤馆喝汤,汤锅中熬了十几个小时的汤,变成了一锅奶白色的羊肉汤。约200平方米的汤馆中,处处可以闻到扑鼻的肉香味。据说每天能卖将近150斤羊肉呢。

这家羊肉汤馆羊脑、羊鞭、羊心、羊肝统统都有卖!只要你愿意花钱吃,吃啥都可以!

这家位于洛阳新区宜人路(龙门大道)的白沙羊肉汤,是新区羊肉汤馆的一面旗帜,天天喝汤人络绎不绝,汤鲜肉烂,喝一碗羊肉汤半天都不饿,喝过一次你还想去第二次、第三次!

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