烟熏牛肉怎么做好吃牛肉怎么用琉磺烧熟-菲力牛肉网

烟熏牛肉怎么做好吃牛肉怎么用琉磺烧熟

各位老铁们好，相信很多人对烟熏牛肉怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烟熏牛肉怎么做好吃以及牛肉怎么用琉磺烧熟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

黄牛干巴做法

所需食材：牛肉，生姜，大葱，五香粉，辣椒粉、花椒粒，孜然粒、料酒10克，生抽，蚝油，鸡蛋一个。

【详细制作步骤】

第一步，做牛肉干巴时，一定要挑选没有脂肪没有筋膜的瘦牛肉，用瘦牛肉做出来的牛肉干巴，不油不柴，好吃还有嚼劲。

第二步，把买回来的牛肉放入盆中倒入适量的清水将牛肉清洗干净，然后把把洗净的牛肉放到菜板上，先用刀切成牛肉大片儿，然后用扎眼器在每一片牛肉上均匀的扎上小眼，这样做的目的可以使牛肉腌制时更加入味。

第三步，把切好的牛肉片再改刀切成5厘米左右的长条，把切好的牛肉条放入碗中，接下来咱们开始准备配料，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用，下面开始腌制牛肉。

第四步，把加入切好的葱段，姜片放入碗中，再调入少许的生抽，蚝油，料酒，五香粉，然后用手将调料干牛肉条一起装扮，均匀腌制一个小时左右。

第五步，将炒锅烧热，然后倒入适量的食用油，将油温烧至6成热，把腌制好的牛肉条下入锅中开始炸制，炸至牛肉条时，保持中火，将油条炸干炸透后捞出来控干净油备用。

第六步，另起锅将炒锅刷洗干净，然后倒入少许的食用油，将油温烧至5成热时，放入提前准备好的辣椒面，花椒粒，孜然粒，小火炒香炒出红油，接着再把炒炸好的牛肉条倒入锅中，快速翻拌均匀，最后出锅前撒上适量的熟芝麻翻炒均匀后即可出锅装盘。

牛肉怎么用琉磺烧熟

将牛肉用荷叶封住，然后在荷叶上点上琉磺，上面盖上圆椎型的盖子，顶尖的地方留有出气孔。然后将缸盖与缸的接缝处用泥将封住。这时，缸内的琉磺依然呈点燃状态，等里面的氧气全部燃完，硫磺的熏烟也已吐尽，牛肉就烧熟了。

蛇肉能烟熏吗？怎么做好吃？

谢谢邀请，没听说过有烟熏的，建议不要烟熏

蛇肉的营养价值

蛇肉口感鲜美，如今很多人都会将蛇肉烹制成美味佳肴，对于吃过蛇肉的人对蛇肉也是赞不绝口，你可知道蛇肉还具有非常好的药用功效，并且蛇肉的功效得到了各界人士的认可，蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤。

蛇肉里面含有丰富的氨基酸，以及可以提高脑细胞活力的谷氨酸、能够去除疲劳的天门冬氨酸，因此十分适合常用脑的人食用，对于上班族平时可以适量吃一些蛇肉，可以补脑，并且能够强壮神经、延年益寿，还含有丰富的蛋白质、氨基酸，胆固醇含量特别低，可以预防和治疗血管硬化，还可以美容养颜，促进身体代谢。

哪些人适合吃蛇肉？

一般人都可以吃蛇肉滋补养生，尤其适合冬天吃，对于身体虚弱，气血不足，营养不良的人更应该多吃，并且蛇肉可以治疗风湿关节炎，因此有这类疾病的人可以吃蛇肉改善，对于有过敏性皮肤病的人也可以吃蛇肉缓解，所以说吃蛇肉有非常多的好处，大家不妨是意思。

吃蛇肉的禁忌

虽然蛇肉滋补养颜，而且口感好，但是吃蛇肉也不能盲目，比如蛇头不建议吃，并且蛇肉不建议和猪肉牛肉一起烹制，如果可以最好吃蛇肉大餐，除此之外蛇肉不能和土豆、洋葱、桔子以及葱一起吃；对于有热病的人也不建议吃，孕妇也不能吃蛇肉，蛇肉一定要彻底煮熟，否则里面含有寄生虫，容易影响身体健康。

蛇肉的做法

1.准备好花蛇1千克，尖红椒、五花肉各500克，生姜300克，豆瓣酱、辣妹子辣酱各10克，盐、花生辣酱各15克，味精、香油各5克，水600克，色拉油50克

2.之后将蛇宰杀好后连皮一起切成段，再将五花肉切成片状，之后将油倒入锅里，放入五花肉翻炒出香味后捞出五花肉

3.之后放入生姜，放入蛇肉，再放入盐和味精，放入豆瓣酱和辣椒酱，放入花生辣酱，一起放入高压锅里压四分钟

4.再将油倒入锅里，烧热后放入辣椒，以及蛇肉，大火翻炒3分钟，倒入香油即可盛出。

温馨提示

在南方吃蛇肉比较多，如果之前没有做过尽量不要做，避免做的不好吃或者洗的不干净！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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