德国酥皮牛肉怎么做 西餐里的罐牛上的酥皮怎么吃
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酥皮芝士牛肉派的做法
用料
手抓饼 2张
熟牛肉 250
西红柿 1只
洋葱 1只
鸡蛋 1只
酥皮牛肉派的做法
准备一个西红柿一个洋葱和半斤熟牛肉,这三种食材切碎酥皮牛肉派的做法步骤1
不粘锅放点油,烧热,倒去洋葱碎,炒香,加入熟牛肉碎和西红柿碎,加一些牛肉汤或者清水,熬煮一会儿,根据自己的口味调味,推荐加一些粗磨黑胡椒,和糖。记得要大火收一下汁酥皮牛肉派的做法步骤2
因为是两个人吃,我准备了两张手抓饼,冰箱里拿出来的,很硬,要等它变软一些再包馅料酥皮牛肉派的做法步骤3
烤盘刷油酥皮牛肉派的做法步骤4
等手抓饼稍微软一些,把馅料放在手抓饼中间,对折手抓饼,做饺子状,边边隔着塑料膜压实酥皮牛肉派的做法步骤5
用叉子压出围边装饰。酥皮牛肉派的做法步骤6
转移到烤盘上,表面用锋利的刀划几下,刷上全蛋液,单面装饰,划口子,刷蛋液就行啦,反面不用酥皮牛肉派的做法步骤7
好啦,放入提前预热的烤箱,上下200度烤15分钟,观察上色程度,酥皮牛肉派的做法步骤8
好啦,成功!可以开始享用啦
西餐里的罐牛上的酥皮怎么吃
西餐里的罐牛上的酥皮切成大小均匀的四片,先吃中间再吃两头,配上生大蒜口感更好。
俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以讲法语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种,逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食,爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。
俄式菜肴在西餐中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
牛肉酥皮饼怎么做好吃
用料
鸡蛋1只
牛肉半斤
大葱一根
食盐橄榄油花椒面少许
面粉适量
酥皮牛肉饼的做法
在牛肉馅里加一个鸡蛋一根大葱碎,之后放入咸盐花椒面橄榄油拌匀。
先用热水倒入面里用筷子搅拌,之后再用温水加入面里揉成面团,醒的时间越长越好。
另用热油浇在面碗里搅匀做酥皮用。
把面团擀成面皮。
再刷上酥油。
把面皮卷起来切成段。
然后擀成面皮包馅,压成饼。
用电饼档烙熟。
可以做成多层的。
酥皮牛肉饼烙好了,尝尝吧!
小贴士
这个牛肉饼也是老少皆宜的美食,很受欢迎的!
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
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