牛肉和豌豆的做法(豌豆跟牛肉可以一起吃吗)-菲力牛肉网

牛肉和豌豆的做法(豌豆跟牛肉可以一起吃吗)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉和豌豆的做法和豌豆跟牛肉可以一起吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉和豌豆的做法以及豌豆跟牛肉可以一起吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉和豌豆能一起煮吗

牛肉可以和豌豆一起煮。

材料

鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml。

做法

1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。

2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。

4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油即可。

豌豆烧牛肉怎么做牛肉的做法介绍

豌豆烧牛肉的做法教程：

1.牛肉切丁，锅中放凉水将牛肉丁倒入，放入少许盐，辣椒掰开，放花椒，大火煮开撇去浮沫捞出，用开水冲洗一遍沥干。

2.豌豆用冷水解冻，葱段，花椒，辣椒，香叶，八角(两个)放到碗里。锅中放入比平时炒菜多三倍的油要多一些，

3.放入沥干的牛肉直到炒焦(小火)，炒焦后放入酱油翻炒均匀。

4.锅中倒入开水和调料，大火煮开，转小火慢炖，煮的差不多时放入豌豆煮熟即可。

豌豆跟牛肉可以一起吃吗

豌豆跟牛肉不相克。可以一起吃。

牛肉和豌豆熬粥也是一个不错的搭配，牛肉不仅含有蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分，且热量不高，每100克牛肉中只含有122大卡的热量，和豌豆熬粥口感清香、营养丰富，对于减肥的人群来说也可适当的食用。

豌豆跟什么不能一起吃

菠菜

菠菜中富含草酸，而豌豆中含有一定的钙质成分，若是两者一同食用的话，会使草酸和钙发生反应，生吃不易消化的草酸钙沉淀，对自身健康不利。

醋

豌豆中富含淀粉、蛋白质等大分子物质，食用之后容易引起胀气的情况，而醋中富含醋酸成分，食用会刺激胃酸分泌，若是两者同食，对肠胃功能有所影响，常伴有腹胀、腹痛等不适情况。

羊肉

羊肉是一种温性的食材，和豌豆这种易引起消化不良的食材一同食用，会增加体内阳气，导致口干舌燥、大便干燥等上火情况。

关于牛肉和豌豆的做法和豌豆跟牛肉可以一起吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉和豌豆的做法(豌豆跟牛肉可以一起吃吗)