牛肉酥蛋黄酥怎么做的好吃,牛肉蛋黄酥怎么做
大家好,关于牛肉酥蛋黄酥怎么做的好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉蛋黄酥怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
好吃的美食怎么做
无油烤鸡腿
所需食材
鸡腿、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉
步骤如下
鸡腿洗净,放入姜片、蒜片,加入1勺料酒,3勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1小勺糖,1小勺盐,1小勺黑胡椒粉,翻拌均匀,腌制30分钟以上。
摆放在烤盘上,放入蒸烤箱,选择烘烤模式,上下180度20分钟,翻面再烤10分钟,撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉再烤3分钟。
香烤蒜香牛肉粒
所需食材
牛肉、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、土豆
烹饪
步骤
牛肉切小粒,加入1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺淀粉,1勺植物油,抓拌均匀腌制20分钟。
码入烤盘,放上切好的土豆丁,放入蒸烤箱,烘烤模式180度20分钟,翻面再烤10分钟,撒上辣椒面、孜然粉、芝麻再烤3分钟。
粉丝蒸娃娃菜
所需食材
娃娃菜、粉丝、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
烹饪
步骤
碗中加入蒜泥,2个辣椒切圈,1勺生抽,1勺蚝油,1小勺盐,1小勺糖。
娃娃菜摆盘,摆上泡软的粉丝,倒上料汁,放入蒸烤箱选择原蒸模式10分钟,出锅泼上热油。
今天的三道家常菜是不是特别简单呢?我用的松小白蒸烤箱做的,高颜值,并且还不占地方。
它可蒸可烤,烤出来的鸡腿上色均匀外酥里嫩,烤的牛肉土豆粒一点也不干不柴。蒸出来的粉丝包菜也是鲜嫩多汁,真的是爱了~
你吃过哪些一尝倾心的糕点
第1种:金果条。金果条是我小时候最爱吃的。吃过一次后,就再也忘不掉了。在我的老家,金果条分为大金果和小金果。大金果表白粘满了砂糖,咬下一口,松软酥脆,满嘴都是糖的甜味和面炸泡发之后的香味。小金果则细长细长的,有的炸得很直,有的弯弯曲曲,吃进嘴里,香脆无比。
第2种:羊角蜜。羊角蜜很有趣,小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳,里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破,糖浆就会慢慢地溢出来,那叫一个甜,而且特别有趣。小时候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顾不上,一吃就停不下来,抓起羊角蜜继续往嘴巴里塞。
第3种:蛋黄酥。头一次看见蛋黄酥是在朋友圈,朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆,家里有烤箱,我就想能不能自己做,然后就动手试了,做的时候还担心会不会做不好,刚烤出来就拿一个品尝,那个味道真的无法用语言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口吃,根本停不下来,也正是从那次开始,自己就爱上这道称作蛋黄酥的点心。
第4种:酥皮月饼。我从小爱吃酥皮月饼,尤其是枣泥馅的,现在也非常喜欢,每年八月十五,家里其他人吃广式月饼,我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。把油皮纸打开,咬上一口,层层掉酥皮,枣泥馅粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品尝完。记得小时候第一次吃就觉得这个月饼好吃到哭,然后一次吃了好几个,最后连饭也不吃了,就吃这个。
第5种:板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的,也有甜味的,板栗馅又香又软,外面的皮烤得很酥,几乎是一咬就掉下来。我妈第一次买给我吃的时候我一连吃了十几个,但是现在很少有机会去那家店了,真的很怀念那种味道呢。
第6种:豌豆糕。第一个想到的是豌豆糕,小时候,这个东西只有在去赶会的时候才能吃到,平时是找不到卖的地方的,所以如果跟着大人去赶会,看到这个,一般都会买一块解解馋,味道是有点甜但是不腻,又软软沙沙的,总之,已经好多年没吃到过了,也不知道现在还有没有人卖了。
牛肉蛋黄酥怎么做
用料
水油皮
中筋粉120克
猪油/黄油30克
白糖8克
水(80℃)50克
油酥
中筋粉70克
猪油35克
馅料
牛肉按个人口味
蛋黄9个
牛肉蛋黄酥的做法
水油皮和油酥的材料各自放开放碗里
各自揉成团,醒5分钟
各自揉成椭圆切10等份
各自搓圆盖保鲜膜醒5分钟
水油皮擀开,包入油酥,收口冲下。
盖保鲜膜醒5分钟
擀开成椭圆状,不要擀太薄
上往下卷
盖保鲜膜醒5分钟
再次擀开醒5分钟
从中间压一下
两头拉起来
压扁
蛋黄蒸熟打碎和牛肉拌一起
擀开包入馅料,慢慢地收口,收口冲下
表面刷蛋黄液,撒黑芝麻装饰
烤箱预热好后200℃,30分钟,表面上色后要加盖锡纸
出炉,装盘
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉酥蛋黄酥怎么做的好吃和牛肉蛋黄酥怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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