手撕牛肉辣条？自贡手撕牛肉做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下手撕牛肉辣条的问题，以及和自贡手撕牛肉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
手撕麻辣牛肉条怎么做
食材
牛肉适量
大蒜两瓣
食用油适量
辣椒酱适量
辣椒面适量
糖少许
花椒面适量
白芝麻适量
方法/步骤
1
准备牛肉适量，去筋。
2
开水下锅焯水，煮出浮沫，捞出冲洗干净。
3
牛肉切条备用。再准备两瓣大蒜剁成蒜末备用。
4
锅里倒适量油。
5
牛肉条下锅，煎至变色。
6
倒入蒜末、加入辣椒酱和少许糖，翻炒均匀。
7
撒点辣椒面，继续翻炒。
8
最后来点花椒面，炒均匀。
9
出国前来一点点麻油和少许芝麻，翻版均匀出锅即可。
香铛铛手撕牛肉辣条热量
香铛铛手撕牛肉辣条的热量是每100克有550大卡的热量，牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的。
在减肥期间，应尽量避免在晚上的时候吃手撕牛肉，这样可以减少热量蓄积的可能性，同时也不会影响到减肥。
自贡手撕牛肉做法
自贡手撕牛肉是四川传统特色美食。手撕牛肉是指将煮熟的牛肉用手撕成长条状，配上特殊的调料，口感鲜美，回味无穷。制作方法：1.牛肉切成长条状，放入锅中加水用中小火慢煮至八成熟，控干水分。2.将牛肉取出晾凉，然后将肉按纹路顺着用手撕成长条状。（手撕时要顺着肉纹，这样撕下的肉比较有筋道性，口感更好）。3.将撕好的牛肉和适量的调料放入一起拌匀，放置一段时间以便调料渗透入肉中，更加美味。提示：还可以加入一些自己喜欢的配菜，如笋丝，黄瓜丝等，口感更加丰富，美味可口。
好了，关于手撕牛肉辣条和自贡手撕牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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