牛肉和五花肉怎么红烧(牛肉和猪肉可以一起红烧吗)-菲力牛肉网

牛肉和五花肉怎么红烧(牛肉和猪肉可以一起红烧吗)

大家好，今天给各位分享牛肉和五花肉怎么红烧的一些知识，其中也会对牛肉和猪肉可以一起红烧吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉和五花肉可以一起炖吗

牛肉和五花肉可以一起炖的。一起炖会更香。因为牛肉毕竟他里边的。油脂没有五花肉的油脂多所以呢有了五花肉增加的油脂会让牛肉变得更嫩更香更好吃。

五花肉焖牛肉的做法,五花肉焖牛肉怎么做好吃

五花肉焖牛肉

主料

牛肉

1000克

五花肉

500克

辅料

姜

适量

蒜头

适量

生抽

适量

葡萄酒

适量

八角

适量

花椒

适量

步骤

1.姜切片，蒜头拍碎即可（因为没有拍到，所以用的是这张了，请亲们见谅）

2.牛肉洗净切大块。

3.入沸水锅中煮开。

4.加盖焖煮约1分钟。

5.开盖过下冷水。

6.盛出备用。

7.这是从冰箱取出的五花肉（还没有解冻）

8.把牛肉和五花肉放入电饭锅中，

9.加入生抽，葡萄酒，姜蒜，八角，花椒用慢炖功能（二个小时）先煮开。

10.然后用筷子把肉和料汁混合均匀盖上盖。

11.二个小时后香香的牛肉就做好了！

12.妈妈菜来了！

小贴士

因为我的五花肉是没有解冻的，所以如果是鲜肉就直接盖上盖焖煮慢炖就好了！

牛肉和猪肉可以一起红烧吗

牛肉和猪肉可以一起红烧吃

做法：

1.牛肉、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）

2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分

3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味

5.倒入牛肉、五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出

6.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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