酱牛肉吃法，我的幸福小生活酱牛肉做法
今天给各位分享酱牛肉吃法的知识，其中也会对我的幸福小生活酱牛肉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
熟食酱牛肉买回来怎么吃
熟食酱牛肉买回来了以后可以把牛肉切片放入盘中。上锅蒸热五分钟就可以啦，或者是放微波炉中微五分钟也可以。
番茄炒卤牛肉的做法
用料
卤牛腱一块
番茄两个个
洋葱中等大小半个，或小个头1个
葱可有可无根
盐适量
糖适量
做法步骤
步骤1
备菜：卤好的牛腱子切一口大小的小块，番茄切小块，洋葱切宽条，小葱切段
步骤2
油锅下洋葱炒香，下番茄，加盐，炒到番茄棱角模糊，有汤汁，加水，煮开，加卤牛肉块，小火炖。我炖了差不多拖一遍地的功夫，十多分钟可能，汤汁比较浓稠，番茄炖到没有形状，牛肉块软烂，就差不多了。
步骤3
出锅前加一点糖，如果番茄不够酸还可以加番茄酱，洒葱段，关火。
我的幸福小生活酱牛肉做法
主料：牛肉（小腿）1000克调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙
做法：
1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。
3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。
5、焖好后盛出，冷却后切薄片即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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