蘸汁牛肉买哪里的牛肉好吃(蘸牛肉调料)
本篇文章给大家谈谈蘸汁牛肉买哪里的牛肉好吃，以及蘸牛肉调料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
腊牛肉蘸汁怎么做
原料：牛腱肉(450g)，八角(1个)，桂皮(适量)，姜(适量)，白芝麻(适量)，酱油适量，香油适量，葱花适量，蚝油适量，白糖适量。
方法/步骤：
1.锅中烧开水，放入桂皮、八角和姜片。放入牛腱肉，大火煮沸，转中火煮45分钟，加盐焖20分钟。
2.碗中加葱花，香菜末，蚝油，香油，白糖，白芝麻，加入酱油。拌匀调成蘸汁，牛肉切片即可。
熟牛肉蘸料怎么调
准备材料：葱两根，生姜一小块，生抽半瓶，大蒜两个，小米辣适量。
1、葱切段，大蒜切片，生姜切片，辣椒洗好。
2、准备一个研磨机，或者搅拌机。
3、把辣椒，大蒜，生抽放在一起，用搅拌机打两分钟。
4、打好之后的酱汁，加入生姜片和葱段。
5、好吃的酱料就做好了。
蘸牛肉调料
1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。
2、蘸汁牛肉做法：
主料：牛腱子、生姜
调料：牛肉原汤、蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶
做法：
（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。
（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。
（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.
（4）捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上。
（5）吃之前取出切大薄片，调一个蘸即可
关于蘸汁牛肉买哪里的牛肉好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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