蘸汁牛肉冷菜怎么做才好吃？牛肉蘸酱调味汁配方
其实蘸汁牛肉冷菜怎么做才好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉蘸酱调味汁配方，因此呢，今天小编就来为大家分享蘸汁牛肉冷菜怎么做才好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉蘸酱调味汁配方
准备材料：
酱油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蒜泥适量，冷开水适量
1、碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整。
2、接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子。
3、然后加入准备好的盐，鸡精，糖到碗中。
4、加入准备好的蒜泥到调好调料的碗中。
5、最后加入适量冷开水混合均匀，即可搭配酱牛肉一起食用。
牛肉蘸汁最简单的做法
1.
碗中加入5克蒜末
2.
加5克葱花
3.
加三克小米辣
4.
加15毫升生抽
5.
加10毫升香醋
6.
再加入3毫升酱油
7.
搅拌均匀，完成
牛展蘸汁做法
材料
1、蒜泥适量、香醋三勺、花椒油适量、辣椒油适量、糖10g、生抽三勺、蒜苗叶五片、熟芝麻适量。
2、蘸汁做法：
主料：牛腱子500g、生姜五片
调料：牛肉原汤200ml、蒜泥适量、生抽两勺、糖10g、香醋适量、花椒油适量、辣椒油少许、熟芝麻少许、蒜苗叶五片
做法：
（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。
（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。
（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.
（4）捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上。
（5）吃之前取出切大薄片，调一个蘸即可
OK，关于蘸汁牛肉冷菜怎么做才好吃和牛肉蘸酱调味汁配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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