牛肉骨烧汤，牛片汤的做法
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牛片汤的做法
所需食材：牛肉适量、香菜1根、小葱1根、淀粉适量、鹌鹑蛋、紫菜适量、香醋1勺、胡椒粉、盐和鸡精适量。
做法步骤
1、牛肉切成薄片，均匀的抹上盐和胡椒粉入味，拍上干淀粉，用擀面杖敲打。
2、碗中加入香菜、紫菜、几颗熟鹌鹑蛋、花椒粉、盐和鸡精适量。
3、煮锅中加入清水烧开，小火微开后，烫3分钟捞出放入碗中。
4、煮肉的水浇入碗中，一碗鲜香的牛肉片汤就做好了。
煮过牛骨头的血水汤还能要吗
不能要了
不同食物焯水后的汤是否可以再继续使用是不一样的，一般情况下，蔬菜焯水后的汤不宜再食用，肉类尤其是排骨焯水后的汤也是不可以食用的，但是牛肉焯过水后的汤撇去浮末以后可以继续食用，这种汤加到炖汤或者炖菜里面能使其菜肴味道更加鲜美。
煮牛骨头放什么调料
牛骨头洗净焯水，备用，锅中添水加啤酒烧开，放进牛骨头，放花椒大料葱姜，香叶桂皮，肉蔻草果，干辣椒，酱油，耗油，白糖，小火炖煮，肉烂即可！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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