五香猪肝怎么炒牛肉丝，家常菜的做法大全-菲力牛肉网

五香猪肝怎么炒牛肉丝，家常菜的做法大全

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家常菜的做法大全

1.凉菜:

五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3.汤:

鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4.主食:

绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

家常菜菜谱

1.凉菜:

五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3.汤:

4.主食:

绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

家常菜的菜谱及其详细做法

【番茄玉米牛肉汤】

原料：牛肉番茄玉米

制作：牛肉块冷水下锅去焯水，加入姜片和高度白酒去腥；锅中加入少许油，将牛肉块放入锅中翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒；番茄微微出汁后加入开水和几片姜，加盖继续炖煮40分钟，加入玉米块继续炖煮5分钟，再加入盐和白胡椒粉调味即可。

【千张豆芽炖鲫鱼】

原料：鲫鱼千张豆芽菜

制作：将鲫鱼表面划上两刀，涂抹上盐和料酒，腌制几分钟；入锅前吸干表面的水分；热锅凉油，将鲫鱼放入里面去煎至双面金黄；将姜片和豆瓣酱放入鱼旁边煸炒一下；加入水大火煮开，再下入千张丝加盖炖煮12分钟，加入豆芽菜进去继续煮上两分钟后加入盐调味即可。

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