苏氏牛肉面 苏氏牛肉面西八家户路店春节期间营业吗
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西安十大牛肉面馆排行榜
西安十大牛肉面馆排行如下：
1.眼镜张牛肉块扯面
2.古觉面片
3.王二牛肉面馆
4.刘记腊汁肉揪面片
5.立民面道馆
6.老本行志超面馆
7.王军良烤肉排骨面
8.陕北牛肉面
9.施记重庆小面
10.咪咪小面
苏氏牛肉面酸豆角做法
原料:酱牛肉100克、黄瓜1根、小葱1支、生姜1个、大蒜6瓣、酸豆角5根、泡椒30克、面条200克。
油1勺、盐半勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺。
操作:1、卤好的酱牛肉切片备用。
2、黄瓜洗净切片。
3、小葱1支、生姜1个、大蒜1个备用。
4、酸豆角切段放进碗里。
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5、锅中烧热油，放进生姜和大蒜粒爆香。
6、放入泡椒爆香，炒干泡椒的水分，闻到泡菜香关火。
7、加进开水烧10分钟，完全的将泡椒汁煮出，放进半勺盐。
8、锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。
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9、煮好的面条捞起只留面条备用。
10、面条放进碗里。
11、先将煮好的一部分泡椒汁放进面条里。
12、加进切好的牛肉片。放进黄瓜片、小葱段和酸豆角。将剩余的泡椒汁倒进碗里。最后加入适量的味极鲜、撒进胡椒粉即可
苏氏牛肉面西八家户路店春节期间营业吗
营业，今年是疫情防护政策开放的第一年，大家终于可以去吃你想吃的美食了，椎曲塘时不再需要核酸检测证明了，所以商家一定会利用春节这个机会多赚点
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