全杭牛肉批发 杭州牛柳的做法
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中国哪个城市牛肉销量最大
少数民族地区牛肉销量应该是最大的，他们都相对比较喜欢吃牛肉。比如宁夏回族自治州、内蒙古地区，内蒙古的牛肉干是最出名的，也是最正宗的。青海、甘肃地区也还可以。甘肃相对内蒙古和青海又要低一点。所以最大销量就是内蒙古和青海了。
现在做肉类鲜冻品批发要什么证件吗
现在做肉类鲜冻品批发要有市场监督管理局办理的正规营业执照，肉类鲜冻商品为食品经营范围行业，所以如果工商户主要正常经营就必须先办理卫生经营许可证(到当地卫生局申请办理)，之后再去当地市场监督管理局申请办理食品经营范围营业执照
杭州牛柳的做法
材料：牛柳（里脊肉）300克，西红柿300克，小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量
做法：
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒；西红柿
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净；西红柿去皮切小块
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制；
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中；
5、锅中留底油，下入西红柿、八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香；
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开；
7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要过土豆；
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。
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