爆炒牛肉黄瓜条的做法大全？牛肉黄瓜条做法-菲力牛肉网

爆炒牛肉黄瓜条的做法大全？牛肉黄瓜条做法

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黄瓜条牛肉怎么做好吃

1、选黄瓜条或子盖牛肉3斤，斜丝切成3、4厘米厚的条。

2、把切好的牛肉条用净化水泡半小时，去除肉里的血水。

3、将泡好的肉条捞入高压锅，放一品鲜酱油150ml、生抽150ml、老抽100ml、黄豆酱油150ml、料酒200ml、香叶10g、桂皮20g、花椒20g、大料20g。中火烧至压力升满，改小火烧8分钟，关火后自然泄压。打开锅盖中火收汁。

4、捞出肉条，摆入烤盘，撒上孜然粉（喜欢原味可以不撒）。

5、烤箱上下火150度预热2分钟，放入烤盘，烤35分钟。

6、取出烤盘，待肉干冷却后即可食用。如短时间内吃不完，建议密封包装后冷冻保存。

牛肉黄瓜条做法

原料：牛肉(适量)，排骨(适量)，粉丝(适量)，青菜适量，千张适量，口蘑适量，葱适量

1/红薯粉丝放冷水里泡一会，然后锅里加水煮开放入粉丝煮软，捞出。

2/准备牛肉煮熟，口蘑洗净切片，千张切丝，青菜洗干净备用。

3/锅里放油，牛肉，排骨爆香，加水炖一小时，家有高汤的直接用高汤。

4/汤汁浓香后加入口蘑，千张，生抽，盐，大火煮开。

5/最后加入粉丝，青菜，煮3分钟即可，上面再放上熟牛肉片，撒上葱花。

6/黄瓜条牛肉嫩嫩的，非常适合做牛肉粉丝吃，汤汁鲜美。

7.美味又好吃的牛小黄瓜条做才最好吃完成开吃了。

牛肉黄瓜怎么吃

可以热炒或者凉拌。因为牛肉本身口感较为坚实，热炒可以让它更加入味并且口感更好，而黄瓜则可以将牛肉的油腻感中和掉。凉拌则可以保留黄瓜的清爽味道和牛肉的鲜美口感，适合夏天食用。除了热炒和凉拌，还可以使用牛肉黄瓜来制作炒面或者炒饭，增加口感和营养价值。同时，也可以根据个人口味添加适量的辣椒或者花椒等调料来调整风味。

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