装牛肉半斤的盒子 方中山牛肉盒的制作方法
各位老铁们好，相信很多人对装牛肉半斤的盒子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于装牛肉半斤的盒子以及方中山牛肉盒的制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉盒子是死面还是发面
发面和死面是有区别的，第一发面是靠酵母菌产生的气体在加热的过程涨大蓬松，死面是不发酵，吃起来硬
方中山牛肉盒的制作方法
用料牛肉馅半磅胡萝卜两根大白菜叶子四片葱活洋葱适量面粉三小杯
牛肉盒子的做法步骤
步骤1
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热锅冷油爆香八角和花椒
步骤2
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捞出香料后倒入胡萝卜丁，稍稍煸炒后关火，目的有两个：第一，使胡萝卜丁变软，第二，释放胡萝卜素。
步骤3
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加入生牛肉馅、白菜丁、葱末、芝麻油、料酒、蚝油、姜粉、盐充分搅拌。
步骤4
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搅拌均匀后馅是稍稍有点粘的。
步骤5
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可以在调馅前先把面和好，一边调馅一边醒面。用的面粉是亚超买来的中筋面粉，面稍软，做成面剂子。
步骤6
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擀成面皮，加入馅料，包成半圆形。可以一边包一边开中火加热平底锅。
步骤7
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锅底到六七成热，可以加入少量油，也可以不加，放入包好的牛肉盒子，调到中火两面煎到金黄即可
蒙古肉盒子的做法
1牛肉和羊肉备齐。
2把牛肉和羊肉切成小小块。
3黄萝卜弄成丝、葱切块拉成末。
4黄萝卜蒸5分钟。
5蒸出来后放在案板上，上面撒上葱，剁成小条条。
6把盐，花椒和鲜姜末和肉一起拌起来。
7和面粉，擀片。
8包好的盒子放在笼屉上。水开后放入笼屉蒸20分钟。
9出锅即可食用转。
关于本次装牛肉半斤的盒子和方中山牛肉盒的制作方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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