产妇吃的牛肉炖汤怎么做?坐月子怎样做牛骨汤

产妇吃的牛肉炖汤怎么做?坐月子怎样做牛骨汤

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坐月子怎样做牛骨汤

坐月子怎样做牛骨汤

主料

牛尾800克,番茄4个,洋葱一个,香芹一根,葱一根,姜适量,盐适量

辅料

花椒少许

1.牛尾洗净,去掉多余的油脂。

2.锅内放凉水,放入牛尾。

3.锅中水烧开后捞出牛尾,用清水冲去杂质。

4.锅内放开水,放入牛尾,加入葱姜花椒,煮至牛肉熟。(煮熟即可,不用炖烂)

5.取两个番茄表面用开水烫过,去掉外皮。

6.用料理机将两个番茄打成泥。

7.洋葱切碎块。

8.锅内放油,放入洋葱煸炒出香味。

9.倒入番茄汁翻炒至沸腾。

10.加入煮熟的牛尾。

11.适量加入煮牛尾的原汤。(喜欢汤汁多的可以多加汤)

12.大火将汤汁煮沸后调小火慢炖。

13.炖牛尾时将剩余的两个番茄切块。

14.牛肉炖软烂后加入适量盐。

15.加入番茄块,继续炖5分钟。

16.加入切段的香芹,香芹断生后出锅。

西红柿炖熟牛肉汤最简单做法

西红柿炖熟牛肉汤最简单做法

主料

西红柿适量

熟牛肉适量

辅料

葱适量

盐适量

味精适量

香菜适量

1.主要原料。

2.西红柿洗净去皮切块备用。

3.熟牛肉切片,香菜切碎备用。

4.烧热油葱花炝锅。

5.放西红柿煸炒。

6.将西红柿煸炒出汤水,软烂,加水煮汤。

7.煮开后,放熟牛肉,放盐。

8.再次煮开后关火,放味精,香菜即可。

9.西红柿熟牛肉汤。

牛鞭牛肉炖汤怎么吃最补

牛鞭牛肉炖汤怎么吃最补

原料:新鲜牛鞭、牛腿肉、洋葱、芹菜、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉、黑胡椒粒

制作方法:

1.将牛腿切成大块,洗净后加洋葱、芹菜、清水制成牛肉清汤1500克待用。

2.将牛鞭用剪刀将尿道剪开,并用热水烫后刮去尿道白膜,再撕去牛鞭表面衣膜。洗净后切成厚2毫米的片,或切成5厘米长的花刀块待用。

3.将切好的牛鞭用清水洗后放入汤碗内,加入牛肉汤,葱、姜、黑胡椒粒用保鲜纸封好,上笼蒸至软烂即可,或放入砂锅内用小火炖至软烂亦可。食用时,去除葱、姜和胡椒,也可以撒上胡椒粉即成。

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