牛肉怎么快速煮烂 牛肉10分钟炖烂
• 阅读 15• 作者 承业小公主
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牛肉10分钟炖烂
不可能因为牛肉是一种相对较硬的肉类,需要经过长时间的煮炖才能变得柔软,仅仅10分钟的时间是远远不够的。一般上需要几个小时的时间才能使牛肉炖烂。此外,如果要加速煮炖的过程,也可以通过切成小块或者用高压锅等方法加速,但也需要相对较长的时间。因此,只有10分钟的时间,牛肉是不可能炖烂的。
牛肉怎么样才容易煮烂
在高压锅里面压就烂了!
牛肉它本来就硬~煮是煮不烂的。
首先把牛肉洗净后,拿盆先把牛肉生抽酱会
然后起火做高压锅添凉,把酱好的牛肉入锅
先压10分钟左右,闭火待高压锅凉透了在
开锅把压好的牛肉捞出~千万别过水
因为水一激就易老的。
然后第一次的水倒掉不要了,
在从起火用蒸锅在煮一边牛肉,
第二边肉不能只接放~当锅水温度上来时
下锅在煮一边,锅开时肉就不用捞了,
把沫子漂出来就行了!
接下来就可以放调料:葱姜蒜、精质油
生抽、胡萝卜、鸡精、剁椒。
注意葱砌煅、姜砌片、蒜是4瓣不用砌,
大约15分钟后开锅撒香菜、鸡精。
好吃的水煮牛肉就做好了
牛肉一招炖烂
牛肉切小块,浸泡然后飞水。加入拍烂的老姜和清水,加入电压力锅,设置老火汤功能键,电脑板就会按照设定程序工作。经过升温,沸腾,保压,收汁一系列过程,自动保温泄压,美味即成。整个过程花费二个小时。如果用普通锅,要费时4个钟头,还不容易软烂
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