牛肉怎么成牛排牛肉要怎么做才能变成牛排-菲力牛肉网

牛肉怎么成牛排牛肉要怎么做才能变成牛排

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新鲜牛肉怎么做成牛排

食材：牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克。

一、准备牛肉。

二、将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。

三、准备料包，超市有卖各种口味的。

四、将料倒小盆里。

五、将等量清水倒入，搅拌开。

六、将牛肉放入腌制大约两个小时。

七、锅里加油。

八、七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。

九、牛排制作完成。

牛肉要怎么做才能变成牛排

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

生牛肉怎么做成牛排

生牛肉腌制牛排的做法如下：

1、选一块有厚薄的牛肉。

2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。

3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。

4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套，给牛排推拿。

将推拿好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（不妨叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制留宿。

文章分享结束，牛肉怎么成牛排和牛肉要怎么做才能变成牛排的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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