儿童营养牛肉奶牛肉和黄牛肉的营养价值-菲力牛肉网

儿童营养牛肉奶牛肉和黄牛肉的营养价值

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牛肉和猪蹄哪个营养高

牛肉的营养好，牛肉之中的铁离子、钾离子、钙离子、烟酸等含量要比猪蹄高。

原料：土豆、胡萝卜、牛肉、花椒、老抽、味极鲜、葱花、料酒、蚝油、生抽、姜片、桂皮、盐、醋、冰糖、食用油、八角、丁香。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、将牛肉焯水

第3步、牛肉焯完水冲洗干净再切成小块

第4步、土豆和胡萝卜去皮

第5步、再将土豆和胡萝卜切丁

第6步、锅里倒入适量的油，将姜片、桂皮、花椒、丁香、八角开小火煸香。

第7步、牛肉倒入锅内翻炒

第8步、锅内加适量的开水，将肉淹没。倒入料酒、醋、生抽、老抽、蚝油和一小块冰糖，盖上锅盖中火焖烧。

第9步、锅内还留有汤汁的时候，倒入土豆和胡萝卜，加半勺盐、少许胡椒粉、淋上味极鲜盖上锅盖再次焖烧。

第10步、将土豆翻几次，转小火准备收汁。

第11步、出锅装碗

第12步、盛装完毕撒上点葱花。

牛排有什么营养? 孩子多吃牛排有什么益处？

牛排富含有大量肌氨酸，比其他肉类都含量高，对增长肌肉，增加肌肉特别有好处。不过现在很多成品牛排追求肉质细嫩，加小苏打，枧水腌制过，个人建议小朋友最好不要经常吃，如果想吃可以买新鲜的牛柳自己腌制。个人观点希望大家喜欢。厨师路过。

奶牛肉和黄牛肉的营养价值

营养价值上没有太大的区别，主要是口感和外表方面差别较大。

奶牛饲养的年头较长，所以肉质又老又柴，而黄牛肉比较嫩。

颜色：奶牛肉肉色呈暗深色，肉比较松弛，脂肪呈白色，香味淡；黄牛肉肉质细嫩，肌肉是棕红色的，软组织是白色的，脂肪为淡黄或深黄，香味浓。

文章到此结束，如果本次分享的儿童营养牛肉和奶牛肉和黄牛肉的营养价值的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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