郴州市牛肉丸店名称大全，郴州那个小吃最好吃
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湖南郴州养牛怎么样？
作为一个郴州人，这郴州这个山清水秀的地方，你无论养殖水牛也好，黄牛也罢，都适合养殖，我们这一带现在已有许多养殖户了。
郴州那个小吃最好吃
郴州有许多美食，其中最有代表性的小吃之一是江南牛肉粉。这是一种以牛肉为主要配料的面食，口感鲜美，汤头鲜香，受到了广大食客的喜欢。
此外，郴州还有许多其他小吃值得品尝，比如鸡蛋灌饼、鲜虾饺子、葱油拌面、香菇粉丝等等，都各具特色，可以根据个人口味尝试选择。
郴州芹菜牛肉家常做法
芹菜牛肉家常做法如下：
用料：牛肉300克、芹菜若干根、淀粉1勺、盐若干、姜2片、生抽若干、小米椒根据吃辣程度自行斟酌、洋葱半个、白蘑菇3个、豆瓣酱1勺、白糖适量。
1、牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。
2、热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。
3、再次热油小火放入姜蒜和辣椒翻炒至有香味冒出，然后倒入洋葱翻炒至颜色半透明，再加入一勺豆瓣酱，炒匀。
4、再加入芹菜翻炒至脱水变熟，再倒入生抽、少量盐、糖，最后把刚才炒好的牛肉倒入锅中翻炒均匀，即可盛出装盘。
小贴士：
加淀粉是为了牛肉保持鲜嫩的口感。
芹菜牛肉的功效与作用：
1、芹菜牛肉能滋补身体
芹菜牛肉中的牛肉是一种高蛋白低脂肪的食材，它还含有多种氨基酸，能提高人体素质，也能提高人体的抗病能力，对人类生长发育以及手术后和病后身体的调养有很大的好处，它能补血也能修复受损的身体组织。
2、芹菜牛肉能强壮筋骨
芹菜牛肉中含有多种人体必须的营养成分，特别是微量元素铁和矿物质钙等物质的含量比较高，它能强壮筋骨也能补中益气，对人类的中气下陷和体弱无力以及筋骨疼痛等多种常见病都有一定的调理作用。
3、芹菜牛肉能减肥
芹菜牛肉还是一种能减肥的菜品，芹菜含有大量的水分与纤维素，而牛肉则是一种高蛋白低脂的食材，平时人们食用它以后能促进身体内脂肪的代谢与分解，还能减轻水滞留，可以让肥胖的体重明显减轻，另外平时多吃芹菜牛肉还能利水消肿也能抗癌防癌平安更能平肝降压。
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