海虾牛肉丸的做法大全(沙茶泡面做法)
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牛肉虾的做法
主料牛里脊300克大虾300g
辅料洋葱1个白萝卜200g土豆200g火锅底料1包芹菜100g姜适量蛋清2个
烹饪步骤
1.虾洗净将水沥干备用。
2.洋葱切大块,拨散备用。
3.牛肉逆纹切,下蛋清、姜片提前腌制一小时。
4.土豆切大条备用。
5.白萝卜切粗条垫锅底备用。
6.热油下锅炸土豆条直至金黄后捞出。
7.热油下锅快速炒散牛肉至断生捞出即可。
8.下老干妈火锅底料。
9.下洋葱、大虾、牛肉、土豆、切段芹菜,炒匀即可。
沙茶泡面做法
主料:
泡面1块
牛肉丸2个
熟猪肚1块
蟹肉棒3支
香菇丸6个
辅料:
沙茶酱2勺
小米椒1个
蒜苗1段
做法:
1.锅内下开水,放入2勺沙茶酱煮开
2.下面,煮熟捞起装入汤盆
3.把猪肚块改片、蟹肉棒切小条、牛肉丸、香菇丸、小米椒、一起放入煮锅、
4.差不多好了的时候放入青菜
5.待青菜熟、把煮锅里的汤及料都倒到汤盆
6.最后蒜苗段切薄丝、撒上
牛肉丸子怎么做好吃家常做法
材料准备
牛肉馅200克,鲜香菇150克,油少许,白萝卜1根,葱适量,盐适量,香菜少许。
方法步骤
1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜),放入适量的葱姜末,适量的盐和少许的油备用。
2、鲜香菇洗净切成块状,白萝卜洗净也切成块状,备用。
3、将牛肉馅挤成小丸子状。
4、国内放水烧开,放入姜片、葱段,将挤好的牛丸子放在锅中。
5、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮。
6、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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